1.饮食
主食:
本籍人喜面食,一日三餐,早餐吃馍喝粥;午饭面条;晚食馍加汤。干稀粗细,因家境而异。贫困户多以杂粮、瓜采掺入作主食。
菜肴:
城镇居民多是现买现吃,荤素搭配随家境而异。农家以素菜为主,平时菜肴多系清蒸或清煮;现在荤菜增加,多系炒、蒸、煮。全县传统菜肴五碗四盘,称“全席”。城乡皆有腌白菜、萝卜习惯,入冬后食用。
迎送新亲、稀客的菜肴:城镇居民多为炒“四盘”;农家炒一盘菜,主食浇汤细长面条。
婚丧事宴请的菜肴:旧时,凉拌小碟、“五大碗”、“四大盘”。近几年,婚事多为“带菜”,即凉肉拌菜、炒“四盘”、“八盘”、“五碗”、蒸“四盘”。多碗多盘以示敬重。
丧事死者生前吃素念佛进入“清香门”者,办丧事为甜食素油菜肴。
点心:
传统的点心有甑糕、馄饨、麻花、年糕、月饼、酥饺、豆腐脑、醪糟等,现在,有奶油蛋糕、白木耳、各种罐头、油条、豆浆、蛋、牛羊奶等高档点心,亦颇风行。
酒类:
本县人喜饮烧(白)酒。逢年过节必备。近年来,啤酒、汽酒和各种葡萄酒需求量大增。
2、服装
清末民初,男女老少,衣色以黑、蓝为主。衣料贫富殊异,富人多用缎、绸、皮,贫者多用土布。衣式:男性长衫短袄,内衬外罩,都是大襟。富者以长袍为礼服,外出作客,外加马褂,以示庄重;劳动者多着短袄(衫)长裤。女性为大襟齐膝长衫和长裤。30、40年代,知识界青年妇女流行穿旗袍。乡村妇女出门作客穿套裙。60年代,男女时兴列宁装、中山装。衣料由斜纹卡其、毕几到化纤、毛料。80年代开始,西装流行,各式中青年时装不断更新。
3、鞋帽
帽子:
民国时期,富户男子外出,戴“礼帽”、毡帽、脸盆帽,城镇一般居民和农民多戴彩帽、“一把抓”帽、“瓜皮”帽。寒冬时节男子多戴“猴脸”帽。“火车头”帽。老年妇女爱戴黑色包帽,丝麻包头巾等。解放后,礼帽、脸盆帽消失。城乡中青年男子多戴干部帽、鸭舌帽。老年农民仍戴一把抓、瓜皮、猴脸帽。妇女多戴毛线挑织的捂头帽。近年来,男女中青年在寒冬时节多戴连衣防寒帽。
鞋袜:
清至民国时期,春、夏、秋三季,鞋多为黑色、园头、低帮的土布夹鞋,俗称园头鞋;还有单双“牛鼻梁”鞋、“三片”鞋;结婚穿猫耳花鞋,冬季多为蚌壳型土布窝窝,男女皆同;雨天穿木屐,草鞋。袜子,旧时通用白布缝制,民国后期逐渐为长筒线袜代替。
解放后,木屐、草鞋逐渐淘汰,鞋袜用料、款式,男女不同,因季节、睛雨而异,花色品种繁多。袜子,多系尼龙袜。青年人多穿皮鞋、运动鞋、凉鞋。农民劳动时多穿半胶鞋(又名解放鞋)。
4、发型首饰
民国初期,男子剪辫后,多为光头,后知识界为平头、园顶,后行偏分发;女子多为“一刀齐”,俗称“剪发头”。乡村男子多为光头,男孩多为“圈圈发”、“一撮毛”,迷信者恐不寿,有留小辫和桃形发的。女孩出嫁梳“泡泡头”。
解放后,50、60年代,男孩多留平头、偏分头、青年头,女子扎长、短双发辫。70年代始,有了电烫发,80年代有了化学烫发。女子流行的烫发有披肩、“波浪”、“流云”、“仿唐”、“菊花”等“拉丝”、“爆炸”式;男子发型一般有游泳式、西发,青年人爱留长鬓发。
首饰:旧时,妇女首饰有钗、耳环、手镯、戒指等。解放后,逐渐消失;“文化大革命”期间绝迹。80年代,青年妇女戴耳环、戒指、项链者渐多。
5、住宅
明清至民国,居民住宅多沿沟边、胡同依崖势凿窑洞或平地掘坑凿窑洞为住宅。倚山凿窑为明宅;掘坑凿窑为暗宅。富户多居房宅,宅院有“四合头”、“五进子”、“七进子”等。商业性住宅临街,多为双层楼房。
解放后,50、60年代,城乡住宅变化不大。70年代,村村建新居民点,县政府禁止建窑宅。新建住宅增多,水、电设施配套。房屋结构由土木到砖木,80年代向砖混、多层发展。
6、家具
清末民国期间,富户有雕花家具;一般农家家具简陋。解放后立柜、靠背椅等家具渐兴。60年代起,大衣柜、食品柜、穿衣镜柜开始流行。70年代后期,自制家具的人增多,式样有镜框式、捷克式、宁式、沪式、京式等。80年代,家具进一步更新;用料有木、钢、塑料、人造革等;结构从单一式向组合式发展;沙发、席梦思与之配套的家具进入住宅。油漆由桐油、清漆向树脂漆、玻璃钢发展。