秦都区蔬菜种植发展（3）

    三、葫芒科
    黄瓜 1949年前，有光光鱼、黑乌梢、咸阳一串铃；1950年至1960年，有河南大刺、宁阳大刺、北京大刺、北京小刺；1961年至1990年，有津研2、4、5、6、7号，西农58、长春密刺、74—18、密丰、151、津杂1号、津杂2号、农城3号、沈阳密刺、春雷、新泰1号、新泰密刺、春魁1号、春魁2号。
    笋瓜 1949年前，有黄皮笋瓜；1961年至1990年，有玉瓜（洋笋瓜）。
    西葫芦 1949年前，有站秧西葫芦；1950年至1960年，有花叶西葫芦；1961年至1990年，有阿太西葫芦、早丰西葫芦、早青西葫芦。
    冬瓜 1949年前，有急冬瓜、笨冬瓜；1961年至1990年，有湖南大冬瓜。
    南瓜 1949年前，有一串铃南瓜；1950年至1960年，有柿饼、枕头南瓜；1961年至1990年，有磨盘南瓜。
    搅瓜 1949年前，有黄皮搅瓜。
    丝瓜 1949年前，有当地丝瓜；1961年至1990年，有蛇丝瓜。
    苦瓜 1961年至1990年，有四川苦瓜、汉中白苦瓜。
    蛇瓜 1961年至1990年，有南方蛇瓜。
    四、豆科
    豇豆 1949年前，有地豇豆、罗裙带豇豆；1950年至1960年，有马缰绳豇豆、铁杆豇豆；1961年至1990年，有红嘴雁、云豇28—2豇豆。
    菜豆 1949年前，有黑梅豆、白梅豆；1950年至1960年，有河南肉豆；1961年至1990年，有法国地梅豆、嫩荚豆、丰收1号、泰国花粒、老来少、满架联、秋抗、6613、秋紫豆。
    毛豆 1949年前，有黄毛豆；1961年至1990年，有二季豆、623。
    苜蓿 1949年前，有紫花苜蓿；1961年至1990年，有香苜蓿（苦头菜）。
    菜豌豆 1950年至1960年，有荷兰豆（大荷豆）。
    五、伞形科
    芹菜 1949年前，有实杆绿、实杆白、咸阳麦芹；1961年至1990年，有玻璃脆、美国白芹。
    香菜 1949年前至1990年，有当地香菜。
    茴香 1949年前至1990年，有当地小茴香。
    胡萝卜 1949年前至1990年，有陈杨透心红萝卜。
    六、藜科
    菠菜 1949年前，有尖叶菠菜、圆叶菠菜；1950年至1960年，增加春不卷菠菜；1961年至1990年，有日本菠菜、美国菠菜。
    君达菜 1949年前，有白帮君达菜。
    七、菊科
    莴笋 1949年前，有尖叶白笋、尖叶青笋；1950年至1960年，有圆叶白笋；1961年至1990年，有紫叶笋、八斤棒、川棒。
    茼蒿 1949年前，有小叶茼蒿；1961年至1990年，有大叶茼蒿。
    菊芋 1949年前至1990年，有尖姜。
    苋菜 1949年前至1990年，有红叶苋菜、绿叶苋菜、花叶苋菜。
    八、百合科
    大葱 1949年前至1990年，有竹节、大错、宝鸡黑葱；1950年至1990年，有赤水谷葱、章皇梧桐葱。
    韭菜 1949年前至1960年，有马蔺韭、环环韭、黑立韭；1961年至1990年，有汉中冬韭、雪韭。
    大蒜 1949年前至1960年，有红皮蒜、白皮蒜；；1961年至1990年，有苍山大蒜。
    洋葱 1949年前至1960年，有红皮洋葱、白皮洋葱；1961年至1990年，有耀县红皮洋葱。
    金针菜 1949年前至1990年，有大荔黄花菜。
    九、蕃芋科
    山药 1949年前，有长山药。
    十、睡莲科
    莲藕 1949年前至1990年，有关中红莲、关中白莲。
    十一、襄荷科
    生姜 1961年至1990年，有黄生姜。
    十二、唇形科
    草云蚕 1949年前，有地溜。
    荆芥 1961年至1990年，有河南荆芥。
    十三、苦木科
    白椿 1949年前，有白椿芽。
    十四、柬科
    香椿 1949年前至1990年，有香椿芽。
    十五、蘑菇科
    蘑菇 1950年至1960年，有白蘑菇；1961年至1990年，有猴头菇、平菇、凤尾菇。
    十六、天南星科
    蘑芋 1961年至1990年，有陕南蘑芋。
    十七、旋花科
    蕹菜 1961年至1990年，有红花蕹菜、白花蕹菜。
    在蔬菜种类中，有地方良种31个，较突出的名特品种有西红柿、咸阳一串铃黄瓜、段村秋莴笋、陈杨寨透心红萝卜、露头青白萝卜等。引进品种中，较好的有云豇28—2豇豆、津杂1号和2号黄瓜、长春密刺和农城3号黄瓜、中甘8号和11号甘兰、晚丰甘兰、日本雪山菜花、汉中冬韭等。

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