第二节 基地建设
本境蔬菜专业生产(国家指令性商品菜生产)开始于1966年。当年根据国家计划,在沣西公社的王家庄、河南街、牛家村、段村、陈杨寨、伍家堡、段家堡和战斗公社的利民、团结、旭鹏、光辉大队等50个生产队,建立专业蔬菜队,建设常年菜田5122亩。以后随着城市经济建设的发展和人口的增加,蔬菜基地不断扩大。到1982年,新增蔬菜专业队有:沣西公社的孔家寨、李家庄、田家堡、安谷、郭村、文家村、东张村等14个大队和马泉公社的马泉大队,窑店公社(在今谓诚区)窑店大队的二、八、九、十、十一生产队和正阳公社(在今谓城区)的徐赵四队,蔬菜专业队发展到137个,常年菜田增加为14163亩。1985年到1990年,随着农村改革的深入发展和开放型商品蔬菜生产流通的逐步形成,蔬菜专业村虽减少为28个,而常年菜田却增至1.6万多亩,年均实际播种面积(含复播面积)达3.2万亩左右,平均亩产稳定在3000公斤左右。
在蔬菜基地建设上,不断完善农田水利灌溉体系,推广优良品种,发展保护基地生产,改进贮藏加工条件,推动蔬菜生产的机械化。1990年蔬菜塑料覆盖面积达到2.1万亩,占商品菜基地播种总面积的60%。开展了日光温室和“秦都一号”塑料大棚的设计与建造,温室热水循环炉的测试与改造,棚内操作机械化农机具的引进和推广。1990年,全区改造、新建大中小型蔬菜棚1.3万亩,其中机械化作业1000多亩,装备有热水循环的温室大棚30多亩。由于机械化农机具的应用,新技术的推广,使蔬菜生产成本下降,产量上升,产值增加,出现了亩产过万公斤、产值近万元的田块。沣西乡伍家堡陈怀忠,在承包的1.5亩菜田建起3座塑料大棚,采用热水循环炉加温,亩产达到10500公斤,产值达到8700元。
第三节 种类
本区蔬菜种类有17大类,52个种,338个品种。
一、十字花科
白菜 1949年前,品种有大麻叶、福山包头;1950年至1960年,品种有洛阳大包头,曲阳青麻叶、肥城卷心、狮子头、小白口、郑州65;1961年至1990年,品种有石特1号、天津青麻叶、5251、3411—7、陕7505、清徐绿邦、济南小根、太原1号、宝鸡二包头、城阳青、洛阳二包头、核桃纹、晋阳青、西白1号,山东4、5、7号(80—25)、(80—7),小杂56、秦白2号、78—3(鲁白3号)、丰抗70、小杂55、杂11、杂13、秦白3号。
菜花 1950年至1960年,品种有四季青、瑞士雪球、法国雪球、矮荷花、白沙早熟、杂交5号、西安1号;1961年至1 990年,有兰州菜花、温州80天、西安1号、西安2号、早5—4、美国2号、日本雪山、秋杂60天、秋杂80天、白峰耶尔福、尼加拉瓜、荷兰雪球。
甘兰 1949年前,品种有肖子白;1950年至1960年,有班大古23号、丹东早熟、灰叶、牛心、大平头;1961年至1990年,有黑叶小平头、大同元白菜、北京早熟、迎春、春、黄苗、秋丰、晚丰、中甘8号、中甘11号、秦菜1号、秦菜2号、夏光。
苴兰:1949年前,品种有白苴兰;1950年至1960年,有捷克白苴兰。
绿叶菜 1949年前,有小白菜、黑白菜、大青菜;1950年至1960年,有四月慢、五月慢、瓢儿菜;1961年至1990年,有上海晚青。
芥菜 1949年前,有笨疙瘩;1950年至1960年,有雪里蕻;1961年至1990年,有上海雪里蕻、菜花芥疙瘩。
芜青 1949年前,有红窝儿蔓。
萝卜 1949年前,品种有野鸡红热萝卜、陈杨寨透心红萝卜、咸阳牛角白萝卜;1950年至1 960年,有纽丝热萝卜、心里美、露头青、西农、狗头罐、霜八分、美农早生、浙大长、大青皮、石白、灯笼红、白萝卜;1961年至1 990年,有国光1号、新生1号、秦菜1号(71—18)、丰光1号、平光1号、胭脂红。
二、茄科
番茄 1949年前,有大红袍、粉红甜肉、桔黄、佳澄;1950年至1960年,有北京10号、红牛心、阿沙克利、苹果青、卡德大红、布洛明白托、加8、意大利18号、武魁1号、加拿大5号菜圆;1961年至1990年,有平粉2号、北京100号、美国小架、杂5、杂9、满丝、瓦尔德、费洛雷德、强力米寿、台湾红、保4、荷5—4、薯叶早、北京大黄、特洛皮克、西农大23、西农大24、大同新丰黄(156)、大同新丰红、北京秃头粉、列宁格勒、小鸡心、玛拉佩尔、早魁、早丰,毛粉1、2、3号,西粉1、2、3号,毛红1、2号、苏杭3号、鲜丰(中菜4号)、毛粉802、中杂4号、红宝石、矮丰3号、粉果808。
茄子 1949年前,有咸阳白茄、六叶茄;1950年至1960年,有紫圆茄、紫中心茄、牛奶茄;1961年至1990年,有绿圆茄、绿长茄、白电光茄、紫长茄、高唐圆茄、成都线茄、鲁茄1号、辽茄1号。
甜椒 1949年前,有三道筋、世界冠军、饱子椒;1950年至1960年,有茄门、小矮秧、大弯把、矮树早;1961年至1 990年,有巴彦椒、国丰1 6号、国丰18号、早熟3号、海花3号、海花29号、早丰青椒、牟农1号。
线辣椒 1949年前,有咸阳线辣椒;1950年至1960年,有西农20号、苏密椒、耙齿椒;1961年至1990年,有8212、20—7、上海羊角、上海牛角、保加利亚、湘研1号、湘研4号、新疆弯把把、秦丰1号、虎头。
马铃薯 1949年前,有德国白;1950年至1 960年,有红眼窝;1961年至1990年,有虎头。