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一日，在外地上大学的儿子和女儿都回了家，我们一家四口又聚齐了。我兴冲冲地准备了几个大家爱吃的菜，一边做一边端给他们吃。两个孩子边吃边聊得嘻嘻哈哈，我眼疾手快地炒菜叮叮当当，满屋喜庆欢快，好不快活。
最后一道菜是麻辣鲜虾。我不知饭店里是如何做这道菜的，用的什么配料按照什么工序根本不清楚，我只知道它的味道是又麻又辣，吃起来很爽口很过瘾，孩子们
喜欢这个味道。上网查了一下，虾的做法有好多种，就香辣虾来说，光配料就十几种，工序也相当复杂，火候估计也难掌握。做不了做不了，咱和厨师的差距确实大
了去了，难怪人家大饭店里一盘虾七八十呢！除了环境的性价比高外，厨师工艺的性价比确实也应该高。干脆简化工序，用火锅底料做，既简单方便又多少能兼顾上
麻辣的味道，一举两得。挺好！于是，一盘假冒但不伪劣的麻辣鲜虾新鲜出炉了。
当我把这盘香喷喷的虾儿端到餐桌上时，两个孩子同时发出了一声欢
呼，马上放下筷子，用手抓起虾儿吃了起来。他俩谁都不再说话，专心致志地吃着。我心里隐隐做痛。孩子们离开家出去求学，大食堂的饭菜基本谈不上什么营养，
更谈不上合不合胃口，吃饭纯粹是为了不饿完任务，想要吃上一盘麻辣鲜虾根本不可能。可怜的孩子们，忍着吧！为了你们的前程必须忍受这一切，那怕比这更大的
困难。
没一会功夫，一大盘虾见了底。儿子眼前的虾皮慢慢堆成了小山，女儿还在仔仔细细剥着虾皮一丝不苟地抽着虾背上那根黑线，认认真真地擦着
手上的辣椒油。看着看着，我哈哈大笑起来。孩子们不约而同地问我：妈妈，你笑什么？我说：儿子，你吃得差不多了吧，给妹妹留几个！儿子恍然大悟似的啊了一
声，抬眼看了看妹妹眼前的虾皮，又低头看了看自己眼前的虾皮，也哈哈大笑起来，说：我怎么就吃了这么多？！不吃了不吃了，留给你吃。他歉意地冲妹妹笑着。
一旁的老公瞅着一双儿女的吃相表情复杂地笑了。
看着这情景，我不由想起自己小时候的事儿。那时，父亲常年在外工作，母亲领着我们六个孩子在
家。父亲每月工资十八元多挣了好多年，后来据说涨到了二十几元。母亲想让自己的孩子都上学读书，所以我们家的劳力就很少。在那个按劳力分粮的年代，父亲给
生产队交钱算一个全劳力，母亲是女人算多半个劳力，大哥二哥利用放学和周末假期参加生产队的劳动各算半个劳力（大伯是生产队队长，照顾我们的结果），所
以，八口之家劳力不足三个，生活拮据的程度可想而知。那会儿，我们家从来没吃过一回纯小麦白面条，能用小麦面包上高梁面或者玉米面擀面吃就己经是家庭状况
不错的人家了。做这种面必须先用纯小麦白面和成一小团面，用高粱面或者玉米面再和小麦面两到三倍的一团面，然后把小麦面擀成一个小圆形，把高粱面或者玉米
面团成一个圆团放在小麦面那个小圆形中间，用小麦面往上一包，扯下四个角上的白面补齐上面露出来的一块空缺，再擀厚些（2—3毫米）切成大概长10—15
厘米宽5—6毫米的细条，入锅煮熟即可食用。人们给这种面取了一个很漂亮的名字叫“包金面”，大概是觉得玉米面黄黄的像金子的颜色，可高梁面怎么也和金子
联系不起来。那时候，我经常想一个问题，这样难吃的面为什么会拥有这么美丽的一个名字？我曾经问过母亲，母亲说她也说不清楚，可能是因为这种面比纯用高梁
面或者玉米面做的好吃的缘故吧。可我怎么一点都没觉得这“包金面”好吃？常常端着碗发呆，用筷子把碗里的“包金面”拨弄来拨弄去，好像多拨弄几次它的味道
就会好些。可无论咋拨弄它都依然难以下咽，于是，我只能经常饿肚子。母亲看着馋嘴的我无奈地摇摇头。后来母亲想到了一个办法，把从“包金面”的四个角上撕
下的白面留下2—3个角，用1—2个角拚命地补上中间那个洞洞，这样经常会因为包不严实一擀就露出了里面的红色或者黄色的芯芯。用留下的这一点白面擀成一
个小圆，给我捞半碗白面条吃。
在我的记忆里，从没有人抱怨过跟我争抢过这半碗白面条，即使是年龄比我小五六岁的小弟也从没因为我吃的是白面条
而跟我争或者跟母亲也要吃，只是偷偷地用眼睛瞟一眼我碗里的白面条，嘴里多咽了几回口水，吃的依然是他碗里的“包金面”。他们都忍让着我这个“馋嘴猫”，
默默地接受着我的特殊待遇而从无怨言。虽然他们没人说一句话，但我知道，这里面浸着浓浓的亲情，溶着深深的爱意。我常想，我是不幸的，降生在那样一个物质
匮乏的年代，缺吃少穿；我又是幸运的，降生在这样一个亲情浓浓的家庭，得到了百般呵护。试想：如果当时哥哥弟弟们都向母亲要求享受我那样的待遇，会令母亲
多么的为难又会多么伤心？因为她根本无法满足这个愿望。我又是怎样的于心不安从而失去这样的“特殊待遇”？因为至少还有两个年幼的弟弟在我身后，我没有任
何理由可以搞特殊化享受特殊待遇。感谢兄弟！感谢父母！感谢上苍！
如今，我己身为人母，看着自己的儿女在餐桌上津津有味地吃着我做的饭菜，我
心里乐开了花。他们吃得越香我做起来越有劲，越能发挥聪明才智做出新颖可口的菜式。我把对儿女的爱意深深地浸入手中的饭菜中，让有形的饭菜把我对孩子们无
形的情感带入他们的胃里，滋润他们的心田，让他们健康成长。常常从自己碗里把孩子们喜欢吃的东西挑出来放进他们的碗里，这是我一贯以来的做法。现在他们都
长大了，每逢我要这么做时，孩子们就会说：妈妈自己吃，我这儿有呢！然后笑嘻嘻地躲开。我知道他们长大了懂事了知道照顾妈妈了，我很欣慰，感觉很幸福。
人们都是这样，在餐桌上传承着文化，传递着亲情，肩负着人类繁衍的重任一代一代承袭着……
编辑：秦人
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