|
|
|
| |
在冬春过渡的时节里，南方的气候总也是阴冷潮湿，从西北吹来的寒风，简直可以钻进人的骨头里。而在这样糟糕的天气，一碗简单的水煮，便成了我最向往的那份温暖。在吉安的沿江路上，有一条街都是一年四季卖着水煮的小店，每次从临川回来，我总要去那里回味我的水煮时光。
我算是一个不折不扣的吃货，吃应该算是我生活的一大乐趣，比起那些忧伤柔弱的“文艺青年“，我可以算是”屠夫“般的人物了。记得初中的时候，我的语文老师第一次在隔壁班念起我的作文，那些女同学便把我想象成了那种”白衣少年“，但下课后急忙来一见真容，一张憨厚带笑的大脸，算是打破了所有的幻想。对于这种尴尬，我算是早已习惯，毕竟我有自己的生活方式，我又不是为了别人的意淫而活。所以，当看到女神汤唯向媒体承认自己最喜欢的不是文艺范儿的香菇菜心，而是接地气的回锅肉时，我没有像她的粉丝那样叹息，反而打心底为她而鼓掌。每个人都有钟爱任何食物的自由，饮食男女本就是人最本真的欲望。然而，我最欣赏的食物，不是那些依仗食材或是过分加工的美食，而是那些活跃在街头巷尾的小吃，比如临川的泡粉，再比如吉安的水煮。
一碗水煮，简单却总能给人温暖。我已记不清有多少次推开了水煮店的门，只记得不管是怎样的寒冷和阴郁，都会在骨汤翻滚的咕嘟声渐渐散去。还记得有一次，自己懵懂的暗恋成功破灭，带着一颗”伤痕累累“的小心脏去吃水煮发泄，大吃大喝的时候，却无意间见证了一对情侣的劳燕分飞，突然感到心情大好，颇有幸灾乐祸的低俗喜悦。但不可否认，水煮店可以算是一个小舞台，无时无刻不在上演每个人的人生。有一家水煮店的老板，最爱看的就是食客大快朵颐的场景，而我凭借豪放霸气的吃相，成为他最喜爱的顾客。但在和他的多次交谈后，才知道他当年靠买水煮供小孩读书，如今小孩已经留美，他却依旧操持着经营多年的小店，想必更多的是出于一种怀念和热爱吧！今年寒假，我又一次前往那家小店，依旧是人头攒动，热闹非凡，习惯性点上一堆丸子粉丝，却发现小店的主人却已不再是那位大叔，祝愿他能把这碗水煮带到了大洋的那一头，但心中却还是有着失落。在我的记忆里，水煮店的汤锅似乎永远都会那样沸腾下去，等待食客们选取的食物下锅，然后再加一大勺浓汤，撒上一把葱花，点几滴香油，在我所到来的时，散发出一种别样的温暖。对我而言，这样的食物，没有筵席上的人情世故，没有酒店里的精心打扮，更没有西餐厅的那种故作浪漫。但这个世界上没有什么是永恒的，当年的小店换了主人，当年的少年变了颜色，我怀念那时的时光，仅仅是因为自己已经不再是当年的自己。
其实，我们的人生又何尝不是一碗水煮，每一口的滋味的源于自己的选择，有的人辣出了泪水，也有人尝出了辛酸。而当我们从中感觉到的温暖，不正是我们所追寻的幸福吗？在各种各样的食材中，找到自己想要的那种，不也正是我们人生的种种追求吗？一碗水煮，简单平凡，却有着无数种搭配，多像我们无数种的人生啊！
水煮自己的时光，不求美味绝顶，只求给自己和身边的人们，一碗驱散寒冷的温暖。
编辑：秦人
|
|
|
|
|
|
联系/合作电话：18966730327 