漫话茶文化

    清香爽适的茶叶，现在已成为世界上160多个国家和地区20多亿人最实惠、最益健康、最大众化的时尚饮料。
 
    中国创造了丰富多彩的茶文化，是对人类物质文明和精神文明的又一贡献，对世界茶文化的形成与发展起了重要的引导作用。

茶文化的历史源流

    茶以文化面貌在我国出现，是在两晋北朝。 汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。  唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展，一方面是宫廷茶文化的出现，另一方面是市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦，文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。
 
    茶中蕴和，茶中寓静。茶的“和、静”的禀性，正是儒释道三教所追求的一种崇高的思想境界。儒家倡导“修身齐家治国平天下”。主张“中庸治国”。所谓“不偏谓之中，不易谓之庸。中者天下之正道，庸者天下之定理”。 禅宗强调入世重视现实人生。主张参禅悟道，以达顿悟，居家也能成佛。而悟从静得，静虑修心，专注一境，心诚意静，才能达到内心空无清静，内心空无清静便是佛，“心即是佛”。道教主张清静无为，清淡避世。认为人必须顺应自然，从身体静修开始，修炼在于修心，修心在于静，静则生慧，长生不老。儒释道三教推崇的“和、静”，恰与茶的禀性，茶中蕴和，茶中寓静相一致。因此，茶便与儒释道结下不解之缘。

茶饮成为流行时尚

    在今天，流行时尚一波又一波，后浪推前浪时，但无论时代怎样风云变幻，茶饮却从来没有退出过历史舞台，它总是随着时代进步被不断推陈出新。
 
    西方有葡萄酿的酒，东方有茶叶泡的茶。茶酒适度饮用都有活经疏血的功效，尽管两者都不能强身健体，但是论起调节身体状况的能力，不能不说茶更略胜一筹了。中国是生产茶叶的大国，茶叶的品种可谓异彩纷呈，有青茶、红茶、白茶、黑茶、绿茶、花茶之分。以茶为主题的食品也不断得到开发，如蝉蜕茶粥、姜茶粥、乌梅茶粥、绿茶饼干等。如今的开发商们，绞尽脑汁，开始销售罐装，瓶装茶饮料，这种茶已失去了最质朴的茶香，只是一种商品。生活类图书中，介绍选茶、品茶深度知识的茶书随着茶文化的兴起而成为图书市场的新宠，都市里日益增多的茶馆和人们对于品茶文化的普遍认可直接引爆了茶书市场的繁荣态势。

    浪漫休闲的功效饮品花草茶在欧洲被称为Herb tea，流传至今已经有几百年的历史。由于花草茶具有回归自然、健康养生的特性，法国人把它发展成为一种浪漫休闲的功效饮品，这股风气扩散到欧洲大陆、英国、美国、日本等，后来流传到台湾，掀起了花草茶在华人世界的第一道旋风。在世界很多地方，花草茶如今已经取代咖啡成为头号时尚饮料。

也说紫阳富硒茶

    把茶文化与紫阳这个特定的地域及其所产之茶结合起来，就产生了紫阳茶文化。
 
    紫阳茶文化是紫阳茶在被应用过程所产生的文化和社会现象，紫阳茶文化的产生与形成是与佛教在紫阳的传播紧密相连的。紫阳茶文化作为中国茶文化的一部分，有其独特的文化和社会现象。具有多方面的厚实的基础。紫阳县关于茶业方面的文学和音乐作品丰富，它们是紫阳茶文化的重要内容，又促进紫阳茶文化的发展。
 
    文化是昨天经济的结果，又是明天经济的杠杆。一个地方的经济发展，必然带动文化发展；一个地方的文化发展，也必将促进经济发展。紫阳富硒茶具有悠久的历史，是全国第一个通过科学鉴定的富硒茶，具有一定的生产规模和知名度，还具有丰厚的文化底蕴。发现、挖掘紫阳茶文化，是为了弘扬紫阳茶文化，弘扬紫阳茶文化，目的是增加紫阳茶的文化含量，使之更有文化底蕴，更有美誉度、知名度，成为全国的名牌产品，促进县域特色经济发展。随着紫阳硒资源的发现，抓住全国最大富硒区的优势，紫阳开发了紫阳富硒茶，并获得国家鉴定认可。使紫阳茶由普通饮用品上升到了保健品和医药用品的高度，担起了为全世界近4亿缺硒人口带去健康福音的重任。紫阳茶无论是基地建设、加工水平，还是市场营销、品牌打造都取得了显著成绩，并焕发出勃勃生机。
 
    随着紫阳在茶叶饮用、保健、药用产品开发，茶山旅游业发展，茶文化产品开发，茶馆文化发展，富硒茶城建设等方面展开的一连串动作，紫阳茶文化必将成为世界茶文化领域的一枝奇葩。