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石碾情

 2015-4-20 19:44:55   来源:三秦游   进入论坛 查看评论()

    如今,一种叫石碾的农具像农村的小脚老太婆一样,是很难在乡下的土地上再见到了,这让当年推过石碾和石磨的我们徒生感叹。现在,别说是城里的孩子,就是问起农村的孩子石碾是什么,他们的眼睛茫然如雾,头摇得像拨榔鼓一样也说不上有什么印象。
    那么,石碾是何物,又是干什么用的呢?从字面看,碾是名词,它是一种安装了中心轴且用木桩固定起来,在人力或畜力的推动下围绕圆心转动的碌碡,用以粮食脱皮或压碎调料的农具。然而,它又是动词,因为在转动的同时也具有碾压的功能。上个世纪的七、八十年代,石碾在乡下的农村还是不难看到的。记得小时候每当刚收完谷子、玉米之类的粮食,母亲为了让我们早点尝尝鲜,总是拿着簸箕提着袋子说:“走,上碾碾碾,今晚上熬点汤喝。”那时,我们便猴急了一般扛着推碾的木棍撒腿直奔碾房而去。孩提时自己不懂事,总感觉石碾很好玩,每次母亲碾米磨面时,我总是要高高地坐在碾杆上,看到母亲推动双腿下垂的自己转圈,悠哉游哉的我感觉好像遨游太空一般。现在想想,那时我是多么的混帐。小时候,我怎能知道母亲在转动沉重生活的石碾时,还要额外地加上我这一难以言说的砝码。稍大时,我们老爱到碾房捉迷藏玩,那时的我们三五一伙,有的躲到碾房的门后,有的钻到碾盘下的黑暗处,嚷着让蒙了眼睛的同伴寻找,即使搞得满身尘灰,也大气不敢吭上一声,真是太逗人了。盛夏炎暑,我们就干脆躺到碾房里用青石铺就的台板上消暑睡午觉,那个凉爽劲儿至今还留存我们的心底。最有趣的是,在我们这些小淘气鬼的眼里,碾子简直就是我们的大玩具。只要大人们要上碾碾东西时,我们便争先恐后的往碾房跑,看到石碾在我们的推动下吱吱扭扭的转动,我们的心里便有说不出的高兴。上学前或放学后,路过碾房我们便放下书包,不知疲倦地推着空碾咕碌碌的转动,直跑得上气不接下气,累得满头大汗。现在想来,那时真是吃饱了撑的。
    社会在进步,历史在前行。如今,各式各样的电动的机械化程度很高的粮食剥皮机、粉碎机、打浆机、磨面机早已在城乡普及,人们在食不厌精的古训倡导下嗓子眼儿愈来愈细。其实从科学的角度看,大家吃些用碾子碾的粗粮、用石磨磨的面粉,对身体和健康来说还是大有裨益的。人推石碾的日子渐行渐远,如今的石碾和石磨已沦落为一对难兄难弟,不知置身何处,但他们先前曾对人类不可磨灭的贡献却如不落之星,在我们乃至老辈人的记忆深处不断闪现……
 


编辑:秦人
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