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年味儿

 2014-9-18 11:40:16   来源:榆林日报   进入论坛 查看评论()

                               

     远远近近的鞭炮声不时响起,又一个春节不经意间快来临,只是总感觉少了一些年味儿,不知是物质生活丰富了还是年龄大了的缘故,过年除了忙碌再没有其他的感觉……
     记忆中小时候是那么期盼过年,进入腊月就开始倒计时,每天扳着指头算着离过年还有多少天。过了腊八,平时省吃俭用的父母开始张罗着淘米做年糕、酿米酒,我们穿着厚厚的大棉袄跟着父母推碾子碾米,小镇到处飘散着炸年糕的香味……最难忘的是除夕,一大早,一家人简单吃点早饭就开始打扫卫生,里里外外要打扫得干干净净,然后贴春联、贴年画……下午两三点,父亲磨刀霍霍,开始剁肉骨头。剁好的猪骨头、羊骨头、鸡大腿煮进一口大铁锅,放上红辣椒、花椒、生姜、芫荽和大盐,姐姐或我负责拉风箱,烧开后文火慢炖,不一会儿便香飘满屋了,我们偷偷咽口水。当夜幕降临时,父母把家里唯一的一只红色木箱抬到炕上当饭桌,一家人围坐旁边开始享用年夜大餐——炖骨头、八宝饭、米酒,那个香啊现在的山珍海味也难以匹敌。远处鞭炮声此起彼落,空气中弥漫着浓浓的年味儿,我们姐弟仨吃得再也吃不下时就跑到院子里放花炮,放完花炮一家人又围坐在一起玩扑克,平时当教师的父母对我们很严厉,只有这一天,慈祥的父母会陪我们玩到深夜。过年的感觉真好……大年初一穿新衣、吃饺子、给长辈拜年,五角钱的压岁钱会让我们兴奋好长时间……
     生活在一天天变好,对过年的期盼却一年淡似一年,物质生活极大地丰富了,想吃什么、想穿什么不再需要等到过年,超市随时都可以买到现成的,却再也没有吃到小时候除夕夜那么香的炖骨头,找不回那种让人怀念的浓浓的年味儿……   


编辑:秦人
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