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早餐是我们一天当中的第一餐，它给我们提供充足的能量，提高上午的精神和工作效率，平凡的早餐中讲述的却是厨师们不平凡的贡献。
以前总以为厨师就是每天做做饭而已，简单轻松。有机会走近榆阳区政府后勤楼的餐厅这个幕后的集体，才知道他们的工作不仅不简单，还非常不轻松。每天肩负着机关几百号人的伙食供应，不仅要让大家吃得放心，还要让大家吃得舒心。
5∶00，天刚蒙蒙亮，室外刮着清冷的风，当大家还在享受被窝里的舒适的时候，厨师们就已经起床了，他们要准备早餐。一到食堂，他们马上就开始工作。将前一天晚上准备好的主料、备料、辅料用他们那灵巧的双手、高超的技艺变成一道道美味可口的菜肴。其间，服务员也已经各就各位，负责收拾餐厅，将做好的饭菜按部就班。每天早晨一进餐厅，便可以看到她们笑脸相迎，桌椅餐具明亮整洁，菜摆放整齐有序。在大家就餐的过程中，她们总是热情地收拾餐具、添加不够的饭菜、以及添置一叠餐巾纸。天冷的时候，她们就把保温车的温度调高，这样，放在外面的食物才能保温，大家才能吃上热气腾腾的早餐。7∶20到7∶40是就餐高峰，她们要随时留意大家吃哪种东西多，哪种东西快要没有了随时补充。她们总是那样热情、周到、细致，乐此不疲。饭后，她们是餐厅里的清洁工，将所有桌椅板凳重新摆放整齐，认真擦拭得一尘不染。去年“双创”验收，专家组给予了餐厅高度评价，这评价后面渗透了她们多少个起早贪黑的日日夜夜，多少次辛勤努力后的汗流浃背。从厨房到餐厅，多少个日日夜夜，她们总是那样细致认真，从不遗漏一个角落、一个工作时间。
在我们吃着可口饭菜的同时，殊不知厨师师傅曾那般忙碌，服务员曾那般努力，那饭菜里饱含了他们的勤劳、努力、认真和热情。他们工作在大家的视线之外，却没有一丝一毫的懈怠，所以，请大家感受到了他们工作的努力和责任，对他们以热情和信心回报。借此机会，我提议，让我们把掌声献给他们。
编辑：秦人
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![百变“鸡蛋饼”[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-19/20140619_205843_653.jpg)
![陕北黄酒[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-19/20140619_205636_936.jpg)
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