三官庙做客记（1）

　　穿过一座吊桥，眼前呈现一片村落、几户人家，绿树掩映，炊烟袅袅，雾霭映衬下的篱笆老屋分外恬静，一种恍若隔世的感觉涌上心头。院坝里一只大公鸡玩着金鸡独立，一头小猪在后面观赏。一只母狗喂哺小狗，小家伙们在母亲怀里争夺奶头，它们的父亲趴在墙角打瞌睡，间或懒懒地望我们一眼。
　　
　　何庆贵媳妇热情地为我们一人冲了一碗蜂糖水，浓浓的淡血色，似乎不是蜂蜜酿成的花之蜜，却是蜜蜂吐出的“血”，啜一口，心里甜丝丝的。我一点点吮吸，含在舌尖，慢慢品尝，细细回味。浓浓的山花弥漫的香气，深深的万物萌生的甜味，迅速从舌尖蔓延到肺腑，过电般传遍全身。这种醇厚的甜味是秦岭独有的，是秦岭百草之花的精髓，千万只秦岭蜜蜂辛勤劳作的吐血之乳：我陶醉于三官庙的这个下午了。
　　
　　蜂蜜是老何家自产的，屋旁摆放着一圈蜂箱、蜂桶。佛坪人有养蜂习俗，多养土蜂。饲养方法简单，把一米多长的粗木头，劈为两半，中间挖空，四周凿开几个小孔，再合上，用绳子固定住。现在多用蜂箱，是用木板钉成箱子，打几个小眼，供蜜蜂出入。蜂箱、蜂桶放在屋檐或坡坎下面，任其自繁自养，一年取蜜一次，产量不高，营养却高得很。
　　
　　秦岭山大花繁，每年春天山花怒放，像充满野性的山姑娘毫不遮拦地展露自己，四处散发着森林之花才有的香味，吸引着蜂蝶采蜜扑粉。秦岭山花没有污染，原始纯净，好些树和草是天然药材，蜜蜂采花酿出的蜜有药效，有“百花健身蜜”的说法。老何媳妇说，去年几个外地人上山旅游，误食蘑菇中了毒，踉踉跄跄来到她家，喝了她用开水冲的蜂蜜水，才解了毒。
　　
　　我提出要买几斤蜂蜜回西安送人，当下掏出钱来，老何媳妇不接手，硬说要赠送。她说，你们要去西河保护站的，这样背着多不方便，改天我给你送到大古坪，回来时拿上就是。
　　
　　老何讲起蜜蜂，就像说大熊猫一样稔熟亲切。他说，蜜蜂的族群内部构成严谨，工蜂像奴隶，负责采蜜供养蜂王哺育幼蜂；蜂王是这个母系社会的女王，一生的主要责任是生育，一旦体质变弱，丧失生育能力，工蜂们会把她逐出蜂群，重新找一位蜂王。要是一部分不满意现有蜂王，也会“哗变”，寻找一位新蜂王，重新寻找一个地方驻扎，繁衍种群。
　　
　　连续几天，我们在三官庙密不透风的竹林里钻，累得腰酸腿疼，有时饿得肚皮贴着脊梁，返回驻地后却什么也咽不下。这天的晚饭却吃得很香，老何媳妇真是做饭的好手。
　　
　　菜摆了满满一桌子，炒土豆丝、蒜蓉灰灰菜、爆炒麂子肉、红烧野猪肉、竹笋辣子鸡、粉皮炒腊肉、黄花香菇炖土鸡、凉拌石竹笋、木耳炒鸡蛋、豇豆炖猪蹄。菜都是当地产的，凉拌的热炒的很丰盛，好吃得很。一盘菜还没消灭完，老何媳妇赶紧添上，盘子总是满当当的。酒是自家酿的包谷酒，加了蜂蜜温好，入座一人一杯干掉，酒劲很冲，甜甜的有点苦味。我不善于喝酒，架不住主人的热情，干就干了，互敬几轮后，便已飘飘然脸红如关公，只好埋头吃饭了。主食是玉米粥，里面煮着土豆，就着炒酸菜，好吃极了，一阵风卷残云，我就把两大碗干掉了。
　　
　　腊肉，我在县城吃上了瘾，一天不吃心里痒痒。老何媳妇做的腊肉，比那些饭馆的好吃多了，我吃的太多，撑得胃痛，半夜睡不着。我提出买一吊腊肉回去，让老婆、娃娃尝个鲜。老何坚决不收钱，又是白送。老何说，每年腊月宰杀的年猪，供自家食用，佐餐下酒宴客送人离不了。我们这儿还以家藏腊肉的多少衡量贫富。
　　
　　感到脚背凉飕飕的，低头一看，一条酒杯粗的蛇横在脚面，脸顿时变成白纸，手中的杯子掉到地上。蛇轻轻溜过去，沿着楼梯爬上楼，算是对我留情。老何宽慰道，家里有蛇好，老鼠就少了，蛇怕人，只要不攻击它，它是不会伤人的。
　　
　　喝得高兴，我们叫老何唱民歌。他没推辞，“咣”地喝了一大盅，夹了块腊肉塞在嘴里，“咕噜”咽下去。
　　
　　歌声开始在漆黑的土屋里飘荡，由小到大，由低沉到高亢，由嘶哑到清晰，欢畅率真。

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