皮影戏，俗称影戏，灯影戏，土影戏，是用灯光照射兽皮或纸板作成的人物剪影以表演故事的戏剧。
　　
　　皮影人物的制作在手、腿等关节处分别用线连缀在一起，表演时能够活动自如，唱动配合，栩栩如生。演出场地简约，窑洞、广场、舞台围个帘子，挂一盏油灯照射即可演出。
　　
　　表演时，乐器伴奏，一人在幕后操作皮影动作或兼唱，或专挑，操乐器的也可兼唱。
　　
　　皮影戏由于用人少，占场地小，操作容易，农村逢年过节、民间庙会多于举办。
　　
　　皮影戏为群众喜闻乐见，举办年深久远。过去一般请外地，特别是乾县、礼泉一带的弦版腔最为欢迎。有时也请陇东和渭南一带的，称东府、西府腔。
　　
　　弦板腔，拖腔优美，表演逼真，吵吵杀杀，老少皆宜。演出费用低、占地少，一村一社，一家一户都办得起，农闲季节，节日喜庆，非常多见。
　　
　　过去多请外地班社演唱，上世纪90年代本地也有发展，特别是地掌乡武家沟村老艺人焦银生自学摸索，自创刻制历史剧、现代剧各类人物、布景、道具及鸟兽花卉等，工艺精湛，形象逼真，其作品多次参加展览，销往陕甘各地，为传承、弘扬民间文化遗产作出了积极贡献。
　　
　　目前，全县已无人雕刻皮影，亦无人表演皮影戏了，文化馆仅存焦银生人物皮影箱具一套。皮影戏已成现实的历史了。