留坝坝西洋参西洋参又称花旗参，美国人参，洋参，原产于北美洲，现产于留坝县，它具有滋补、镇静、抗衰老等功效，是一味名贵的中药材。

     留坝县地处秦岭南坡，气候温和，雨量充沛，自然生态环境得天独厚。1981年，从美国引种西洋参获得成功后，1985年被国家科委列人首批“星火计划”，现为全国三大西洋参栽培基地之一。经科学测定，留坝县种植的西洋参与美国、加拿大参相比，有效成分基本一致，含有20多种化学元素。其中钾、钙、镁、磷及微量元素铬、硐、硼、锰、锶、锌等含量，比美国参更高。就其全面质量测定，留坝西洋参可以与美国花旗参相媲美。美籍华人、西洋参行家郑碧强先生曾亲临留坝县考察，对此大加赞赏。近几年来，以西洋参的广泛种植为契机，留坝县大力开发了西洋参系列产品，现已锋芒初露，纷纷上市，成为医药保健园地的一枝奇葩。经过加工制作的商品参，已经远销港澳和东南沿海地区。