铜川核桃栽植历史悠久、面积大、产量高，早在明末清初就有天然和人工栽植的核桃林。核桃是铜川市小有名气的特产之一，它是优质的干果和木本油料。分两个品种：一个品种是个小，皮硬而坚、难砸，群众称之“根根核桃”；另一个品种是“露仁核桃”，人们赞为优质核桃，个大皮薄、仁脆而甜，味香而浓、色亮而有泽，含油量和其成份高而品质好，人们赞为优质的“露仁核桃”，药用可增补血液、湿润肺肾、定喘化痰等。
　　宜君核桃发展历史悠久，自古就有“东部柿子映红天，西山核桃结成串”的民谚。据《宜君县志》记载，宜君盛产核桃，久负盛名，1958年曾获国务院的嘉奖。
　　铜川市宜君县自然环境优美，没有工业污染，昼夜温差大，位于渭北百万亩核桃基地中心位置，是陕西核桃主产区之一。据统计，1998年前，全县有散生核桃树45万余株，在当地农民经济收入中占有一定比重。为进一步做大做强核桃这一传统产业，1998年，宜君县委、县政府经过充分调研论证，决定将核桃作为当地农民增收的主导产业，制定出台了《关于在全县建设十万亩优质核桃基地的决定》，2004年又出台了《关于做大做强全县核桃产业的决定》，采取行政推动、政策拉动、典型带动、科技助动等一系列行之有效的措施，全县动员，全民参与，大力发展核桃产业，奠定了宜君核桃产业快速发展的良好基础。2008年，宜君核桃在中国国际林产品博览会上被评为北京奥运会推荐果品干果类一等奖。