12、有助于护齿明目

茯茶中含氟量较高，每100克茶中含氟量为10毫克至15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10%，则可以吸收水溶性氟1毫克至1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抵制人体钙质的减少。这对于预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饭后茶疗漱口”实验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茯茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

专家简介：刘仲华 ，中国黑茶之父、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会副会长兼专家委员会主任。

茯茶的冲泡方法

1、直接冲泡法

温壶烫杯，放入茶叶，沸水冲泡，便可饮用。该方法简单方便、易于操作，适用于办公室或家中。

2、烹煮法

用可以加热的壶烹煮。先把壶用开水烫洗一遍，增加壶的温度，然后将茶叶按照1：20的比例放入壶中，微火煮茶三分钟，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。如在此时截断热源，将茶水放置5-10分钟左右口感会更佳。该方法适合家庭饮用。

3、调饮法

用烹煮出来的茶汤，按照个人口味需求加入一些辅助的饮品（茶伴侣）如：糖、酥油、奶、盐等，该方法常被边疆少数民族使用。

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