在大秦岭山深处的佛坪县，这里不仅仅是山茱萸之乡，也不仅仅只有秦岭四宝：大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛。在这里，您不仅仅能呼吸到新鲜的空气，看到满山苍郁的树木、花草，还可品尝到极具地方特色、绿色、原生态的“佛坪四宝”：花菇、黑木耳、山萸肉、土蜂蜜

1. 黑木耳：

   黑木耳，采自秦岭南麓国宝大熊猫的栖息地的段木耳。肉质鲜嫩，口感柔软，营养丰富。富含维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等多种物质，经常食用可提高免疫力，激活抗肿瘤细胞活性，促进人体代谢。

2. 土蜂蜜

   是一种本地蜜蜂生产的蜂蜜，这种蜜蜂一般钻在树洞或墙洞里（我们当地农户把原木中间掏空，仿制作成自然树洞放在自家房前屋后或山崖下）做巢酿蜜，勤劳的蜜蜂采取秦岭山间各种野花酿造，一年只取蜂蜜一次，纯度极高，因此，这种土蜂蜜又被我们当地人称为“百花蜜”。

3. 山萸肉

   佛坪，山茱萸之乡。每年春天，漫山遍野的黄色山茱萸花甚是夺目，每年秋天，放眼望去的一颗颗红色的山茱萸果更是诱人。山茱萸，是一味中药，它是六味地黄丸的主要成分之一，味酸、涩，不宜直接食用，具有补益肝肾、固涩精气等功效。将山茱萸去核后放在土蜂蜜里做成山萸肉果脯，方便食用，健康美味。

4. 花菇

   花菇是香菇中的极品，具有很高的营养价值和药用价值，它的顶面呈现淡黑色，菇纹开爆花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，素有“山珍”之称。其味香质纯，又因其外形美观，松脆可口而称为席上佳珍。花菇还有很高的药用价值，更适合三高人群及胆结石、贫血、小儿佝偻、牙龈出血者食用。干花菇发涨后浸出的汁液也是调味制汤的佳品

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