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白水砂器 [我要点评] (共有点评)
    白水砂器,有10多个品种,砂锅、砂罐、砂壶、火锅等。有大有小,造型各异;有的加盖,有的带把,有的带耳,有的留孔,美观精巧。各种砂器色泽青紫光亮,壁圆质地轻薄。分子团间间隙稍大,导热性慢。砂罐放置食物,久放不易腐变,即使炎炎夏日,盛放清水却沁凉爽口。砂锅煮肉煎菜可使肉味喷香而颜色纯正,熬粥食可使粥味速溢出而醇香可口。小砂锅、砂壶煎熬中草药,药物成份易析出溶解,而砂器却不与药物成份发生任何化学反应。尤其是火锅,用其煎菜,不独使其菜味香醇,而火锅下部用木炭点燃围着,直至食尽,菜始终热而不冷,实为煎菜之佳品。白水砂器畅销关中、西安及甘肃、青海、新疆、吉林等地。
资料更新日期:2012-9-4 12:55:49
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