西乡油菜_西乡县特产

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西乡油菜

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    油菜多集中种植于中部平坝、丘陵地带，栽培历史悠久。史籍载，东汉时（25—220年）已有种植。宋代《图经本草》中有“……秦南人谓之菜麻，言之可出油如脂麻也”的记载。清末及民国时期，全县年种植约千亩。50年代后发展较快，至70年代，年种植4万亩以上，亩产百余斤。由于几度“左”的干扰，重粮轻油，生产水平一直很低。1976年，曾给生产地区配备技术专干，狠抓了10个油菜生产重点大队，开展丰产竞赛，产量大幅度上升。1981年，种植面积即超5万亩，二里大队244.4亩油菜，亩产155公斤；葛石大队321亩，亩产162公斤；葛石大队第六生产队的50亩丰产方，亩产达213公斤。从1980年起，油莱生产三年前进三大步。1987年，全县种植9.24万亩，平均亩产130公斤，总产达1199万公斤，比1949年亩产净增2.25倍，总产增10.9倍，为历史最大面积和最高产量。油菜是很好的养地作物，又是杂交水稻极有利的前茬。1980年后，国家一再对油料提价，经济价值较高，农户很重视油菜生产，种植的技术水平也日益提高。
    品种衍进：过去种植的品种多系弱冬性，属白菜型的矮油菜类有：山油菜、白油菜、黄油菜等；属芥菜型的高油菜类有：腊菜、芥油菜、辣辣菜等。产量均很低，但生育期短，可迟种早收。60年代，开始大量推广强冬性的甘兰型胜利油菜，至70年代前期，仍是部分地区的骨干品种，沿用约20年。其亩产较高，但生育期长，约240—250天，由于早种晚收，往往造成前后茬收种期的农活紧张。70年代中期，又引入半冬性的军农1号、湘油2号、早丰1号、早辐、上油1号等。其中早辐最优，上油1号次之，逐渐取代了胜利油菜。1978年，相继引进早丰2、3号，为当今各地之骨干品种，还引有4—4—2、8—2一1。早丰3号属半冬性，生育期约220天，有高产、抗病、适应性强之特点，含油率36—37%，农民喜种，全县年种约2.5万亩以上。4—4—2属早熟性，丰产、抗病性好，出油率高达40%，种植面积稍次于早丰3号。
    生产技术：50年代前后，直播面积占95%以上，由于迟播及管理粗放，产量很低。其后逐年改进，提早播期，田管改早改细，及时间苗定苗，产量日益提高。为解决两季倒茬矛盾，克服直播易“化苗”之弊，近10年来，平川、丘陵地区已普遍采用移栽技术。育苗前，先选好苗床，精细整地，稀匀播种，每亩播0.5—0.7公斤，于白露前5天至后10天下种，及时间苗定苗，注意防治病虫。壮苗标准要求：苗龄40天，根茎粗而短，株高5—6寸，根系发达，叶色嫩绿，无病虫害。大田作业，要求精细整地，施足底肥，于霜降前后移栽。因接茬期间，正值农活紧忙，各地通行两种应急整田办法：一是深翻、开沟、炕田，移栽时拉绳定距，只整细移栽行间的土块，再挖穴施肥移植；二是在硬茬田（板田）间开好“三沟”，只翻挖整细作业行，移栽后，入冬再挖行锄草。田间管理，要求早施苗肥，元月中下旬重施腊肥，苔高2—3寸时施苔肥。冬至至小寒间冬灌，惊蛰前后春灌。移栽油菜一般都能达到亩产150公斤以上。

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资料更新日期：2012-10-21 19:36:54

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