平利猕猴桃（杨桃）_平利县特产

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平利猕猴桃（杨桃）

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    猕猴桃，本地叫杨桃，是猕猴桃科的一种雌雄异株的野生藤本植物。主要生长在山地林间或灌木丛中，果实呈卵型，大小如鸡蛋，成熟后，味酸甜可口并有特殊清香气。据李时珍著《本草纲目》载，杨桃“其形如梨，其色如桃，猕猴喜食”，故称猕猴桃或藤梨。原产中国，又称中华猕猴桃。
    据统计，猕猴桃在我国有52个品种，38个变种和4个变型，有经济价值的9种。主产于陕西、河南、四川等省，平利县猕猴桃不仅产量高、品种多、分布广，且质量好，有广阔的开发前景。
    平利县林地资源200多万亩，在广大林地中，据普查有猕猴桃180万架，常年可产鲜果1700吨（1990年实收991吨，总值19.82万元），占安康地区总产5000吨的1/3。全县各乡村均产，主要集中分布在女娲山乡和秋坪、吉阳、魏汝、大贵区的14个乡，约有猕猴桃130万架，占全县的72%，年可产鲜果1150吨，占全县总产77%，为本县猕猴桃商品生产基地。这一地区森林密布，水热资源丰富，阳光充足，缓坡地多，土壤肥力较高，适于猕猴桃生长。
    平利县猕猴桃品种有京梨猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、中华猕猴桃。其中中华猕猴桃分布最广，产量最高，约占总产的95%，且有果大、汁多、味道鲜美、营养丰富的特点。
    中华猕猴桃，含有17种氨基酸，富含钙、镁、钾、碘、铬、锌等物质及蛋白质，尤其维生素C含量最高，每百克鲜果含100～200毫克，为等量柑桔的4～10倍，苹果、梨的20～60倍，比西红柿高15～33倍，被誉为“水果之王”、“仙桃”。
    中华猕猴桃，是人们喜爱的野生果品之一。是制作保健饮料的主要原料，经常食用对保护心肌、降低血中胆固醇有利，还具有滋补强身、生津润燥、减肥、防肝炎、降高血、抗心血管病及癌症等疗效。用来制作果汁、果酱、果酒、汽水、果脯等，是理想的保健食品。其根可入药，味甘，性寒，入胃、肝、膀胱三经，有清热解毒、祛风除湿、散淤止血、利尿的功能。茎叶是优质饲料，藤胶可用于印染。群众说：“中华猕猴桃，全身都是宝”。
    为保护、开发、利用野生猕猴桃资源，平利县成立了“猕猴桃科技开发领导小组”，1984年县人民政府颁布了《关于野生猕猴桃资源的保护》布告，1986年列为陕西省猕猴桃基地县。县将其列为“七五”时期商品生产基地之一，并确定女娲山、牛王、普济、仁河、冲河、双杨、中坪、清太、金岭、松河、秋河、广佛、桃坪、八道14个乡为基地乡，引进猕猴桃良种，进行人工栽培。1985年开始先后从省果树所、西农、周至、商南、河南、湖北，引进“秦美”、“秦翠”、庐山72—2、周至102、陕猕1号、海沃德、艾博特等9种国内外优良品种，在女娲山进行嫁接、栽培试验。经几年来的试验表明“秦美”、“秦翠”生长最好，植株健壮，无病虫害，架大，结果较早，产量高，果大味美。1990年在女娲山乡已建立人工栽培园3000亩，有的已开始结果，最大果重131克。北京有关鲜果经营部门纷纷来此签定购销合同。
    平利县天然营养制品厂，1983年开始收购野生猕猴桃。当年收购鲜果151吨，试制猕猴桃浓缩汁2.6吨，经不断改进工艺，提高质量，经化验浓缩汁维生素C含量每百克高达550毫克，超过部颁企业标准，达到卫生条件。1985年5月报经国家工商局商标局核准、注册，以“百花溪牌”商标，生产了猕猴桃浓缩计、果酱、罐头、汽酒、香槟等系列产品，销往北京、深圳、武汉、西安等地，颇受欢迎。销售收入70万元，实现利润30万元，上交税金10万元。
    在科研方面，本县参加的《秦巴山区猕猴桃资源调查及开发利用》课题，获国家农牧渔业部授予的技术改进二等奖和陕西省农牧厅授予的科研成果二等奖。由农艺师杨继文和孙甲平合编的《猕猴桃栽培与加工》被安康地区作为农村青年实用技术培训教材。还对猕猴桃保鲜新技术作了初步探索，取得了经验。

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资料更新日期：2012-10-14 11:35:13

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