相传为唐玄宗所喜爱，被定为宫中御用之品。以礼泉沙红桃、榆村1号、秦王等为主栽品种，桃色艳，硬度高，耐贮运，口味香甜。栽植面积3万亩，集中分布在史德榆村、骏马三郑村等村。花期3月下旬至4月上旬，6月下旬至9月份成熟采摘。万亩桃花盛开之时，灿若片片红云，令人心旷神怡，以赏桃花为主题的礼泉“桃花节”，每年吸引来自西安咸阳的游客数十万人，已成礼泉旅游的一张名片。