西乡县地方特产：西乡天麻_西乡县特产大全_汉中市特产_陕西特产介绍

今天是：	三秦游 \| 意见反馈 \| 网站投稿 \| 上传图片 \| 资源搜索

您的位置：首页 > 西乡县特产大全 > 正文

免费发布特产供应信息 免费发布特产求购信息

西乡县地方特产：西乡天麻

[我要点评] (共有点评条)

　　地处陕南秦巴山区的汉中，既以瑰丽奇峻的风光山色闻名遐迩，又因曾是汉王刘邦发迹之胜地驰名中外，更以丰富多彩的生物资源而堪称“秦巴宝地”，名贵中药材天麻，就是秦巴山区万千植物中的奇葩。
　　
　　天麻，古人说它是神药。“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖”。因其茎色赤，直立似箭杆，俗名“赤箭”。天麻的地上部分是一根单一的紫色独苗，因其“有风不动，无风自摇”，又叫“定风草”。因它与风的接触面不大。植株又较坚硬，即使遇上大风，摇摆也不明显；相反在风和日暖的天气，阳光照射，气温升高，使“赤箭”由硬变软，在日光下便晃荡起来。这是从生态习性上称天麻为“定风草”。从药效来分析，它属于平肝息风类药，称天麻为“定风草”是十分确切的。它还有许多雅号：神箭、神麻、神草、地宝、合离草、明天麻、鬼督邮、赤箭芝、独摇芝、水洋芋、白龙皮、山萝卜、山土豆等。再加上天麻种子只有种胚，无胚乳，靠共生的萌发菌提供营养；它无根，无绿叶，不能进行光合作用，以密环菌当食物才能长大。只有块茎成熟时才冒出一根黄红色茎秆，其生长过程十分奇特，平时在地面上难寻它的踪迹，所以更增加了它的神秘色彩。
　　
　　汉中天麻，又称陕西天麻，为陕西一大名优特产。它以历史悠久，产量多，质量优，而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列为全国六大著名天麻。
　　
　　汉中天麻历史悠久。我国最早的药学专著、汉代的《神农本草经》和《名医别录》中，就曾记载天麻“生陈仓川谷、雍州”。“陈仓、雍州”即今宝鸡市的凤县、太白、眉县和汉中地区的宁强、勉县、留坝等县一带，历史上曾行销全国并有部分出口。新中国成立初期，50年代，全地区天麻年收购量达7000公斤左右，年出口量约100～400公斤。60年代后期，由于过度采挖，年产量急剧下降，仅3500～5400公斤。天麻原为野生。1970年以来，在科技人员的指导下，天麻人工栽培成功，产量迅速上升。1977年，全地区年收购天麻1．2万公斤，跃居全国首位。1976年，西安电影制片厂在汉中的勉县拍摄了人工栽培天麻的科教片。1977年，全国天麻会议在汉中召开，并确定勉县为全国天麻生产基地县之一。人工种植天麻，已发展到汉中地区的千家万户，天麻产量也成倍增长。1978年接近3万公斤。同年，汉中天麻野生变家种的技术，获全国科学大会奖。以后天麻的有性繁殖又获成功，获1980年国家科技二等发明奖和陕西省科技成果一等奖。90年代初，汉中天麻产量已达到42万公斤以上，几乎占全国总产量的一半，并出现了一批种植天麻的能手。农民“天麻迷”赵彦平，就创造过一窝收52．5公斤鲜天麻的记录。
　　
　　陕西汉中、云南昭通及四川巴山丘陵地区，为我国野生天麻三大产区。汉中天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品。除销于国内，还出口港澳等地。
　　
　　说起天麻，从山间“神药”到凡人栽种，还有一段神奇的传说。古人说：“深山天麻真是奇，神仙播种地下生，果实成熟见其踪，凡人无法能栽种”。由于它的生活习性和“无根无叶”的奇特形状，长期以来人们把它的生长繁殖看得神乎其神。这种奇特的现象，一直使古人迷感不解，认为天麻是“天赐”的神草妙药。传说很古的时候，神农氏到神农架山里采药。一不小心跌倒在地，他刚欲爬起，忽然发现在翠绿的林下草丛中幸豢枚捞氐闹参铩Ｋ醯闷婀郑鸬闹参锒际锹叹ヂ桃叮ㄓ兴さ贸銎妫苍驳某嗪稚谰ジ焉希黄桃兑裁挥校崴埔恢Ъ瞬逶诘乩铩Ｋ焓职纹穑霾簧俚坪稚暮焓硌亩?即天麻的块茎)。他拣了几个煮吃，发现这种植物的块茎能治很多疾病。神农氏误认为这种奇特的植物，是神仙的神箭遗留物。所以，遂取名“神箭”、“赤箭”等。在距今1600多年前的《吴普本草》中，也记述了关于天麻“神物”的传说。这个传说，连明代大药物学家李时珍也相信，他虽然探索了天麻的药用价值，在《本草纲目》里称其为“定风草”，但未能揭示天麻的生长规律，仍把天麻说成“此物天赐，为仙人行迹失掉缠足之麻……”。因此，千百年来，天麻的生长被蒙上神而又玄的色彩。
　　
　　天麻生长繁殖之谜，到了科学发达的今天，才真正揭开了。我们知道，植物界有不少亲密无间的“朋友”，它们友好相处，互利互惠，相得益彰。同时，也存在着“尔虞我诈”、“侵占剥削，弱肉强食”的情形。天麻就是一种与真菌共生的草本食菌植物。它的种子仅有胚，而无胚乳，生长期中无根，无绿叶，无法进行光合作用来制造养分。因此，天麻的一生，自身没有营养源，不能吸收土壤养分和制造营养，而十分之九的岁月，是靠“侵吞”密环菌而生长的。这种侵吞却是密环菌把天麻当作寄主而甘心情愿自投落网的。依靠寄主生存的密环菌，属白磨科、密环菌属，寄生真菌。其生性懒惰，平时总是寄生在栎、桦、柞、榛、青冈、竹等树木的根部，过着不劳而获的生活，而它却难以料到天麻的手段。当它遇到天麻的时候，真菌丝就会把天麻包围起来，并伸到块茎之中，企图吸吮天麻的养料。而天麻每当密环菌光临之时，总是故作“殷勤”地欢迎其长住下来。但密环菌万万没有料到，“偷鸡不成反蚀子一把米”，天麻块茎的消化层悄悄地分泌出一种化学物质，包围密环菌，并把密环菌作为“食物”慢慢的“吃掉”，把自己养得肥头大耳，密环菌虽然吃了大亏，却依然把天麻视为生死与共的朋友，共同生活在一起。正是由于长期侵吞密环菌的缘故，经过千百年来的进化过程，天麻的根退化了，叶子也退化了，变成了无叶绿素的膜质鳞片。由于不需要自己制造营养物质，全身也就变得没有一点绿色。并形成了特殊的生长规律，隐居地下，只有它的块茎成熟时，才有一根似箭般的黄红色茎秆冒出地面，供人们辨认采收。
　　
　　80年代，我国科研的最新成果表明，天麻生长依靠的营养源，除密环菌外，还有一种叫共生萌发菌的真菌。在天麻种子萌发期是靠共生萌发菌提供营养；在营养生长期是靠密环菌供给营养。这就说明，“神药”是天麻与共生萌发菌、密环菌共生的成果。
　　
　　天麻的生长，可以分为3个不同的时期：即米麻、白麻、箭麻期。种子入土后，遇共生萌发菌，即可萌发，再遇密环菌，便长成细小如米粒大的块茎，称“米麻”；“白麻”是由米麻到箭麻的中间生长阶段；二三年后，白麻逐渐长成“箭麻”(也称红芽麻)。“箭麻”是指能抽出茎秆，茎顶能生长出花苔、开花结果的块茎，即成熟可作商品的天麻。

关键词：西乡特产西乡天麻

QQ空间新浪微博人人网百度搜藏腾讯微博百度空间搜狐微博开心网更多

资料更新日期：2014-6-15 14:44:53

西乡县地方特产：西乡天麻供货信息|更多

我要供应

联系人	电话	供货人	QQ	邮箱	查看详细
暂没有供货商信息，欢迎您提供供货信息。

西乡县地方特产：西求购信息|更多

我要求购

联系人	电话	求购人	QQ	邮箱	查看详细
暂没有求购信息，欢迎您发布求购信息。

西乡县美食

西乡县美食：风味饮	西乡县美食：粉皮子
西乡腊肉	西乡樱桃酒
西乡蝌蚂子	西乡甜酒
西乡核桃饼	西乡面皮
西乡牛肉干	西乡松花变蛋

西乡县特产

西乡县地方特产：西	西乡县地方特产：西
西乡县地方特产：西	西乡县地方特产：西
西乡县地方特产：西	西乡松花变蛋
西乡县白皮松	西乡油菜
西乡花生	西乡芝麻

陕西特产供应QQ群:93966174 陕西特产求购QQ群:6657189

联系/合作电话：18966730327