大樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”、“北方早春第一果”，具有极高的营养价值和商品价值。
　　
　　大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬采摘上市，这时正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药防虫。?本地的小樱桃是一种特产水果，所以有特别的味道和营养。近年来引进了一些国际上优质大樱桃新品种，运用先进的科学技术改良了樱桃的品质，使其营养更全、口感更佳，使大樱桃在当地得到了大面积的推广。
　　
　　大樱桃品种个大味美、果皮较薄，单果平均重为10-18克，大粒超过20克。人们常把大樱桃当成走亲访友、高档消费的名贵果品。
　　
　　大樱桃品种多，品质优。按色泽分紫、红、黄三类。按成熟期先后可分为早、中、晚三期。品种共有70余种。