板栗[Castanea mollissima Bl] 别名栗子、毛栗。为坚果,主要分布本境中低山区,天然生长,种仁富含蛋白质和脂肪,淀粉含70%,具各种维生素和钙、铁等,栗仁可治脾补肝,强身益气,久服补肾;栗果壳可治便血、金疮;栗花能治泻痢;叶可治漆疮;栗(内果皮)烧灰治胃鲠;树皮、刺苞、嫩枝均含鞣质,可供作栲胶;栗花又是蜜源;栗木是坚实的建材。板栗在国际市场称“中国甘栗”,是传统外贸产品。山区农民称“铁杆庄稼”,适应性强,毛栗嫁接成大板栗,产量倍增,市场畅销。全县年产量200吨左右。

　　别名：栗子、魁栗、毛栗、大栗、毛板栗、栗子树。
　　
　　学名：Castanea mollissimaBI.属壳斗科Fagaceae.
　　
　　板栗是我国特产的一种著名干果树种，栽培历史悠久。种仁含丰富的淀粉、糖和蛋白质等，是优良的“铁杆庄稼”，也是我国传统出口商品。留坝以野生板栗为主，兼有人工栽培，所产板栗品质纯正，口味地道，为干果中之上品。年均产量500吨，售价2—3元/公斤。
　　
　　联系单位：陕西省留坝县林业局
　　
　　联系人：赵贵诚
　　
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