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宁强县地方特产:雀舌茶 [我要点评] (共有点评)

  宁强雀舌,来自汉江源头,茶叶生长在海拔800米——1200米间,气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,常年运云雾缭绕,是生产有机茶叶的理想基地。
  
  宁强雀舌茶,外形扁平,挺直、绿润、形如雀舌、香气清高、滋味香醇,汤色绿亮。可谓茶中宝,人间仙品。“宁强雀舌”茶是宁强研制出的扁形名茶。1992年通过中国农科院茶叶研究所品质鉴定,其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测,茶叶含氨基酸3.34%,茶多酚24.7%,水浸出物44.11%,咖啡碱4.07%,产品面市以来,深受广大消费者喜爱,主销汉中、关中、广元、陇南等地,远销上海、北京,出口日本。1995年荣获第二届中国(杨凌)农业科技博览会“后稷”金奖,同年被选为国家特需用茶,1997年,参加97ˊ中国(北京)国际茶技术和茶文化交流会,并在茶业展会上荣获银奖,2004年荣获陕西省名牌产品称号。该茶于清明前后采摘,标准为1芽1叶初展,不能采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶,不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其它夹杂物。制作分杀青、理条、做形、烘焙、简易分装等工序完成。

关键词:雀舌茶 宁强特产 
资料更新日期:2014-6-15 14:44:53
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