礼泉酥梨由中科院果树研究所选育而成。果实倒卵形，顶部突出，具有明显棱构，果实绿黄色，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等。单果重250-350克。天津地区七月中旬可以采收，不耐贮藏。该品种树势强壮，枝条萌芽力强，成枝力弱，单枝生长量大，单枝年生长量达2米以上，一般栽后3-4年即可形成结果。丰产、稳产，常规管理没有大小年。
    最早栽种于礼泉境内小河流域，故名小河梨，栽种面积10万亩，集中分布在药王洞、烟霞、西张堡等乡镇。果个大、皮薄、核小、肉脆，外观黄铮铮，食之脆生生、甜滋滋，口感好，营养丰富。花期4月上旬，9月份采摘，花开时节，千树万树堆雪砌玉，美不胜收。