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山阳白术 [我要点评] (共有点评)

  白术,(英)LargeheadAtractylodesRhizome
  
  [别名]于术、冬术、于潜白术。
  
  [来源]为菊科植物白术AtractylodesmacrocephalaKoidz.的根茎。
  
  [植物形态]多年生草本。茎直立。互生,茎下部叶3裂或羽状5深裂,裂片椭圆形至卵状披针形,顶端裂片最大,边缘有刺状齿,叶柄长;茎上部叶分裂或不分裂,叶柄渐短。头状花序顶生,总苞钟状,总苞片7~8层,基部有羽状深裂的叶状苞片;全为管状花,花冠紫色,先端5裂;雄蕊5,聚药;子房下位。瘦果被黄白色茸毛,冠毛羽状,长1cm以上。花期9~10月,果期10~11月。主产浙江、安徽、江苏。
  
  [采制]冬季采挖,除去泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
  
  [性状]根茎呈拳形团块,长3~13cm,直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在。气清香,味甘、微辛,嚼之略带粘性。
  
  截止2005年底,全县规范化种植500亩,已全部发展为订单面积。

关键词:山阳特产 白术 
资料更新日期:2011-6-12 19:20:23
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