安康镇坪黄连（2）_安康市特产大全_陕西特产介绍

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安康镇坪黄连

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　　镇坪县素有“巴山药乡”之称，而药乡又以盛产黄连驰名。产区海拔1000～1800米，年平均气温8．1～12．1℃，多雾寡照，年日照时数1498．4小时，日照百分率34％，年均降水量1015毫米，空气湿润。早在清咸丰年间，镇坪药农已占人户半数，药商络绎不绝，年产黄连约1万公斤。所产黄连属味连，连爪粗壮，质地坚实，色黄，味极苦，含黄连素5％～8％，比其它产地含量高1%～2％。镇坪黄连以其质优、产量多，而与川连齐名，远销湖南、江西、西安、武汉等地。新中国成立以后，镇坪黄连生产得到不断发展。50年代即改进栽培技术，进行黄连育苗，速生高产实验，取得突破性进展，获国务院表彰。60年代从湖北、四川引进林下栽培技术，解决了林药、粮药争地矛盾，继而进行简棚熟地栽连及低海拔栽连实验获得成功，提高了单产。90年代，安康地区黄连栽植面积约1．5万亩，产量达6万公斤。汉中地区黄连栽植面积达5000亩以上，产连1．5万公斤，尚不能满足市场之需。
　　
　　黄连是我国传统的名贵中药材，应用于医药已有2000多年的历史，始见于《神农本草经》，并列为药中“上品”。其药用部分为地下根茎，含有多种生物碱，主要有小檗碱(也称黄连素)、甲基黄连碱、黄连碱、防已碱、药根碱、棕榈碱等。味苦、性寒，具泻火解毒、清热燥湿之功效。主治高热烦躁、胸满呕吐、泄泻痢疾以及目赤、口疮、痈肿、疔毒、烧伤等症。近年来，用它治疗细菌性痢疾和大面积烧伤，有显著功效。
　　
　　黄连之所以苦，是因为在它的根茎中含有一种生物碱——黄连素的缘故。那么，黄连素究竟可以苦到什么程度呢?有人曾作过这样的试验，他用1份黄连素，加了25万倍的水，等它完全溶化以后，尝了一下，仍有苦味。何况其药用的根茎里，本身就含有7％左右的黄连素，难怪黄连令人苦不堪言了。黄连素因为对痢疾杆菌、结核杆菌、萄萄球菌、伤寒菌等细菌有很强的抑制作用。因此，近些年来，已把它制成片剂或针剂，以作抗菌消炎之用。
　　
　　黄连是一年生草本植物，为毛莨科(RanuncLaceae)、黄连属，有川黄连、三角叶黄连、峨眉野连、云南黄连等。叶丛生，其叶是3小叶构成的复叶，每小叶又裂成3片，叶柄长，绿色而有光泽，角质；茎高20一40厘米；地下根状茎，常有数个粗细相等的分枝成簇生长，形如鸡爪。每年形成一个细节，节上生针；每至春日，黄连茎上抽出黄绿色或白色小花，总状花序，雌雄异株，花单性；瞢荚果，长6～8厘米，有细长子房柄，种子初夏成熟，色黄，甚细小。
　　
　　黄连喜高寒冷凉、雨多而湿润的气候，忌高温、强光和干旱，以富含腐殖质而土层深厚、疏松、排水良好的沙质壤土为佳。当气温低于一8℃时，植株还能保持常绿不凋；低于一25℃易冻死；气温高于38℃时，植株易受高温伤害而枯萎致死；当气温在15～23℃之间，最利于黄连的生长发育。黄连要求年雨量在1000毫米以上，空气湿度80～85％以上。如雨水少、空气干燥、土壤湿度低，则黄连根系发育不良，代谢失调，植株生长缓慢，或停止生长；遇到严重干旱、土壤脱水，就会造成整个植株枯萎死亡。黄连喜荫、喜散射光，在弱光、散射光的条件下，即“花花太阳”下，植株生长发育健壮；在太阳直射光的照耀下，植株很快会萎蔫，叶片灼伤枯焦，3天左右就会死亡；过分荫蔽，植株生长缓慢，抗逆力弱。因此，人工栽培黄连，需要搭棚，或林间栽连，或玉米、黄连套作。陕南秦巴山区宜于发展黄连生产，有宜栽面积约50万亩。只要选好种植地区，科学种植，就能夺得高产。
　　

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关键词：镇坪黄连

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资料更新日期：2013-8-4 11:53:05

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