花生是商南县主要油料作物，主要分布在“312”国道以及丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，其中无公害花生基地2.2万亩。花生在栽培技术过程中严格执行《陕西省无公害花生生产规程》和《陕西省无公害花生基地环境条件》的标准。品种主要有鲁花、豫花等系列品种，既有春播大中果型榨油品种，也有夏播小果型炒食品种，产量稳定在9000吨左右，年产值2700万元。花生仁价格在4~5元/公斤，10月上中旬即可上市，花生油的价格在10—12元/公斤，常年供应。
　　
　　商南县花生年交易量在3000吨左右，产值在1500万元以上，主要远销到广西、广州、湖北、西安等地。商南县朝阳工贸公司花生油加工项目已经开始启动，正式运营后年产花生油900多吨，年产值在1000万元左右。