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榆林市地方特产：油饼猪头肉 [我要点评] (共有点评条)

　　绥德风味小吃千层油饼：用温水和面，揉面擀薄抹油酥面，卷为长条分剂，再拧团压扁擀饼拓上花纹，在炉鏊上先烙后烤而成。外脆内虚，层层可口，若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美解谗。

关键词：油饼猪头肉 
资料更新日期：2014-6-15 14:44:53
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