我县是全国100个茶叶基地县之一。现茶园面积15万亩，年产量1500吨，名茶23吨，产值4000余万元，有午子仙毫、午子毛尖、午子绿茶、午子翠柏、西乡特炒、秦绿茶、袋泡茶等20多个品种。在1997年北京国际博览会上西乡县被命名为“中国著名茶乡”；名茶“午子仙毫”先后获得中国名茶和“墨西哥实用技术金奖”，12次获得国内大奖，畅销北京、上海、广州、西安等大中城市，被省政府确定为外事接待专用茶。目前，中国社会科学院茶业发展研究中心已与我县共同筹建并在西乡创办“西乡县茶叶中等专业学校”。西乡茶叶重点龙头企业——午子绿茶公司已在全省率先开通电子商务网站，创建了中国绿茶网上商城。