薯芋,别名 黄姜、火头根。来源 为薯芋科植物盾叶薯芋Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根茎。
植物形态 草质缠绕藤本。茎左旋,在分枝或叶柄的基部有时具短刺。单叶互生,盾形,叶面常有不规则块状的黄白斑纹,边缘浅波状,基部心形或截形。花雌雄异株或同株;雄花序穗状,雄花2~3朵簇生,花被紫红色,雄蕊6;雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色。种子栗褐色,四周围以薄膜状翅。花期5~8月,陕西、甘肃、四川。
生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中。产于河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川。采制 秋季采挖,晒干。
性状 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬,粉质,断面桔黄色。味苦。