渭南市境内属奥陶系灰岩裂隙水,因受地质构造和断裂活动的影响而自溢为泉,通过海拔380米高程灰岩出露,构成断裂交错的黄、渭、洛河局部河谷地段及其支流两侧泉水排泄。境内泉水主要分布在各河流区域、山涧和部分支毛沟两侧。由于自然和地理环境的变迁,加之地下水量超采,水位不断下降,致使有些泉水相继干涸。据不完全统计,全市共有水泉279眼,分布在各县市的69个乡镇。除因修建库塘淹没或因地形变迁淤塞干涸者外,迄今仍供人畜饮水的19处,灌溉农田的180处。