【珠泉似玑】杜康泉

    杜康泉位于白水县城西北7公里的大杨乡杜家壑村。该泉为一冷泉，系砂岩裂隙泉。泉水流量86．4立方米／日，为低矿化重碳酸--钙镁型水，酸碱度7．4，矿化度O．27克／升。传说杜康曾用此泉酿酒，故名为杜康泉。

　　经陕西省轻工业局及白水县防疫站化验鉴定：水属甜水类，清澈透明，硬度适中，钙质少，易沉淀，宜酿酒。