西魏废帝三年(554),原来的华州改为同州,东雍州改为华州,治所仍在郑县,领二郡五县,即华山郡及其所辖郑县、敷西县,白水郡及其所辖南白水、白水、姚谷三县。
隋开皇三年(583),文帝杨坚废华山、白水二郡,将姚谷县并人白水县,将蒲城、白水二县改属同州。华州仅辖郑县、敷西县。大业三年(607),炀帝杨广废华州,属县改隶京兆郡。义宁元年(617),恭帝杨侑又于郑县复置华山郡,辖郑县、华阴县。
唐武德元年(618),高祖李渊改华山郡为华州,并将雍州之渭南县划归华州,华州领渭南、郑县、华阴三县。五年(622)渭南县复属雍州,华州又领二县。垂拱元年(685)割同州的下邦属华州。二年(686)华州更改为太州。神龙元年(705)复为华州。天宝元年(742)华州改为华阴郡,乾元元年(758)又恢复为华州。上元二年(761)华州又改名太州,宝应元年(762)再复为华州。乾宁四年(897)华州升为兴德府。光化三年(900)兴德府撤销,复设华州,仍辖郑县、华阴、下邦三县。
五代时华州一直相沿,后唐、后晋、后汉时均辖郑县、华阴、下邦三县。后周显德三年(956)再辖渭南县。
宋太平兴国中,华州属关西道。至道三年(997)属陕西路。天禧四年(1020)将同州的蒲城县划归华州,华州辖郑县、华阴、蒲城、渭南、下邦五县。熙宁五年(1072)华州改属永兴军路。
金代,华州的治所仍在郑县,上属京兆府路,下辖郑县、华阴、蒲城、渭南、下邦五县。
元代,华州设置未变。初属陕西四川行中书省安西路。皇庆元年(1312)改属陕西等处行中书省奉元路,辖渭南、蒲城、华阴三县,原下邦由渭南并管,郑县省名由州直辖。
明代,华州属西安府,辖县初同元代。洪武七年(1374)增辖雒南县,成化十三年(1477)又还商州。嘉靖三十八年(1559)渭南县改属西安府,华州只辖华阴、蒲城二县。
清雍正三年(1725)华州升为直隶州,潼关卫改设潼关县,华州辖华阴、潼关、蒲城三县。十三年(1735)华州降为散州(不辖县),与原先所辖县同属同州府。民国2年(1913),华州废。历时一千四百多年。