安康茶树品种及适生条件

    一、茶树品种
    经长期的人工栽培和自然选择，形成了十分丰富的安康茶树品种资源。1953年到1983年进行七次茶树品种资源调查，已查明全区茶树有七个群体，28个地方种类。主要有紫阳茶区群体和苦茶群体两个地方群体品种，为我国北方茶区丰产、优质、抗病性强的优质茶树品种资源的天然基因库。
    （一）紫阳茶区群体 是安康地区分布面积最广的群体，也是安康地区的主要茶树品种，以紫阳县为中心，包括除镇坪、宁陕县以外的8个县海拔1000米以下的产茶区，总面积约80万亩。总产占全省的四分之一。该群体组成复杂，种群分布比较集中，以中小叶为主，但不同的地域条件，有不同的种群分布，具体分布见下表。
    （二）苦茶群体 以味苦而得名，此茶主要分布在紫阳、岚皋、镇巴三县海拔1000～1500米的中山地带。这一地带的显著特点是雨量充沛，云雾较多，热量不足，散射光丰富。苦茶群体生长期短，群体构成以中叶为主，大叶、小叶、柳叶各占15％～20％，突出特点是紫芽、红芽较多。
    另外，安康地区还有西乡大河坝群体、南郑碑坝群体、宁强广坪群体、山阳漫川群体、白河歌风群体。
    （三）稀有单株—无花茶 此茶发现于紫阳县红椿区深阳乡平安村，即名为紫阳一号，从未见开花。它叶大、泡大（叶面隆重起度大）、芽头大，国内外罕见，是生物学理论研究的重要材料和培育良种的宝贵资源。
    二、适生条件
    茶树喜温暖、湿润气候，忌强光，不耐冻，以土层深厚、酸性腐植质土壤为好。安康具备茶叶生长的最佳生态条件。
    （一）气候 具有北亚热带气候特点，有明显的越冬优势。全区年极端最低气温多年平均值在-10.4～-5.03℃之间；而年极端最低气温在-15～-7.6℃之间。冬季最冷的1月的平均气温在0.5～3.4℃之间，因此，全区大部分地区茶树越冬条件较好，海拔600～800米地区茶树越冬条件最好。
    茶树生长季节雨量充沛，水热同季。全区年平均气温在12.9～15.1℃之间，在茶树生长的4～10月，紫阳、岚皋、汉阴、旬阳、白河各月平均气温高于15℃。全区≥10℃年积温在3617～4968.9℃之间。
    全区年降水量在777.1～1117.4毫米之间。而4～10月降水量一般占全年总降水量的86％～90％，紫阳、岚皋县夏季月降水量超过100毫米。
    湿润多云低日照。全区年均日照时数为1498.3～1850.5小时，紫阳、岚皋等茶区在1600小时左右，日照百分率为36％左右，低日照对提高茶叶香味、持嫩性，增加含氮物质含量等极为有利。
    （二）土壤 安康地区宜茶土壤绝大部分为黄棕壤类，属北亚热带湿润、半湿润气候条件下的地带性土壤。这种土壤热量丰富、潮湿、无稳定的冻土层，是宜茶树生长的酸性土壤资源。全区除宁陕、镇坪外，其他八县pH值≤6.5的微酸性宜茶土壤面积达168.5万亩，占总耕地的29％左右。
    安康地区位于巴山东段地带的土壤的含硒量为4.29ppm，土壤水溶态硒与茶叶硒含量的相关系数r为0.768，是陕西土壤含硒量之最，而紫阳县又是全国第二高硒区，为安康地区特有的富硒茶区。