佳县林业特产

    红枣 境内红枣种类繁多，品质优良，是佳县一大特产。
    杏仁 即山杏之核仁。味有甜、苦两种。甜杏仁数量较少。
    山杏分布广泛，乡下村村都栽植。据1982年统计，县内有人工杏林2153亩，“四旁”零星5万余株，折合面积3333亩，总面积可达5400亩。以乌镇、金明寺、官庄、上高寨、佳芦镇等乡镇为多。乌镇尚家沟村和佳芦镇小会坪村杏树最多，年产鲜杏5万公斤，占全县总产的10％左右。全县年产杏仁3.5万公斤，最高年产5.4万公斤，绝大部分外销出口。1999年开始，结合退耕还林，在方塌镇、上高寨乡、刘国具乡、王家砭镇、朱官寨乡、兴隆寺乡、金明寺镇、官庄乡、乌镇等乡镇新栽杏林9.41万亩。至2005年全县新栽杏林达十余万亩，部分新栽杏林已经开始挂果。
    柠条 属豆种丛生灌木，高1～3米，是佳县优良的土树种之一。1982年统计，全县种植面积24万亩，遍及全县各乡村，既能防风固沙、保持水土，又可提供肥料、燃料和饲料。具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点。1999年以来，在实施“荒山造林”工作中，新种植柠条4万亩。至2005年累计保存面积达28万亩，年产柠条籽40多万公斤。
    玉黄 属蔷薇、樱桃两科，也叫玉黄李、红李、杏李，是佳县古老的果树品种之一。分布在全县各地，单株生存，多与杏、果混栽。
    佳县玉黄果实大，单果重47～99克，椭圆型，橙黄色，果汁多，香味浓，品质极佳，但成熟后不耐贮藏。
    柳椽 县内柳树分布较广，王家砭、方塌、上高寨、刘国具等乡镇栽植最多，年产柳椽数以百万计。方塌镇崖窑坬村的柳椽最为有名，该村有柳树近千株，年产柳椽1万余根。椽体枝节少，尖稍削度小，通圆端正，木质呈暗黄白色，韧性大，耐热性强，易加工，是制作门窗、家具、小农具的好材料。