一、饲养动物
牛:包括内蒙古黄牛、秦川牛、杂交牛(北山牛)、河南牛(今已绝迹)及白花奶牛(从西安、唐山引进)。以内蒙古牛为主,早期为农业主要役力,实行责任制后,发展数量增加。
驴:包括山毛驴、关中驴、佳米驴。以前山毛驴数量最多,为农家之宝,北山之良畜,行动灵、善走、能驮运。
骡:分驴骡和马骡两种,体健壮,不繁殖,性温顺,抗病力强。
马:多属蒙古系马,近年引进有关中马、苏维埃重挽马、伊犁马、顿河马、高血马。
羊:分山羊、绵羊。山羊有陕北黑山羊、白绒山羊和由关中引进的奶山羊;绵羊有二同羊和蒙古系绵羊。近年引进的有新疆兰淮羊、美丽奴细毛绵羊和山东绵羊。
猪:有巴克夏猪、内江猪、北京黑猪、宁乡猪、杜洛克猪、土种猪、杂种猪。
兔:有土种兔、西德长毛兔、青紫兰兔、大耳白黑油兔。
貂:引进有“中国标准貂”,1984年全部打皮,现已绝迹。
狗:有本地狗、狼狗、北山闹狗。
猫:前多年由于药物灭鼠、几乎绝迹,现又有新的繁殖。
二、野生动物
刺猬(箭猪):皮、肉、脂均可入药,分布于黄龙山区,为数不多。
野兔:广布全县,适应性强,繁殖力高,近年来数量巨增,喜食禾苗,危害农田。其粪俗称望月沙,有解毒、杀虫、明目功能。其肉细嫩可食,毛皮可制裘革。
狼:性凶暴,主食野生动物,对人畜也有威胁。皮可制革。分布于浅山丘陵及沟壑区,现几乎绝迹。
狐(火焰狐、草狐):分布广,夜行性,嗅觉、听觉灵敏,狐臭气味极浓,行动敏捷,狡猾多疑,常以齿类、兔类、蛙类、鱼类及各种野禽为食。肉和内脏可入药,毛皮可制裘革。
黄鼬(黄狼、黄鼠狼、黄腰):分布于浅山和山区地带,骨可入药,皮可制裘革。
獾:有猪獾、猫獾、狗獾之分,广布于原丘地带,喜食玉米、果类,对农作物有危害。油脂有清热解毒、消肿、止痛之功能,肉可食,皮可制坐裘。
豹(金钱豹):分布于县东山林中,性凶暴,形似虎,食肉类。其骨、肉脂为药,肉可食,毛皮可制裘。
野猪:分布于县东山区,食草及粮食作物。胆、油脂入药,皮能制革,肉可食。
狍(黄羊、野羊、羊鹿子):分布于山区、丘陵及沟壑区,听觉、视觉、嗅觉灵敏,善跑。干角可清热解毒,肉可食,皮可制革。
豹猫(山狸子):广布浅山、原和川道地带,主食鸟类,蛇、蛙、鼠类,也盗家禽。农田益兽。皮肉皆可用。
蝙蝠:喜群居于崖洞或庙宇中,昼伏夜出,食蚊、蛾等有害昆虫。粪便称夜明砂,既是优质肥料,又是良好中药。
黄鼠:广布原区,自穿土穴而居,性机灵,喜食植物茎叶,尾毛可制笔。
毛圪列:学名松鼠,遍布于沟壑,喜食粮食和果类,能积过冬粮食,对农作物有害。
家鼠:农田、室内害鼠,分布极广,咬啃衣物、书刊和食物,危害极大。
豺(豺狗子):分布于山区,喜群居,性凶猛,是狼和野猪的天敌,也危害家禽和珍贵动物。
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