一、植物
(一)农作物
本县种植栽培的农作物共有3大类、11小类、76个品种。3大类为粮食作物、经济作物和其它作物;11小类为谷禾类、豆类、著类、油科、烟草、蔬菜、瓜果、药材、麻类、精料、饲料。粮食作物分了3类21种。谷类作物有小麦、玉米、谷子、糜子等7种;豆类作物有蔓豆、黑豆、白豆、双青豆、黄豆、绿豆、豇头、红小豆等12种,纤维作物有大麻;油料作物有油菜、花生、向日葵、蓖麻、芝麻、大麻等6种;糖料作物有甜菜;烟草类有烤烟、旱烟。
(二)林木
共有30多科110个品种,其中优势树种有白桦、辽东栎、油松、山杓、小桐、杜梨、山杏、柏树等。乡土树种有中槐、椿树、楸树、榆树等;经济林有苹果、核桃、柿子。近年来,人工栽培的有油松、刺槐、泡桐、核桃、苹果、梨、葡萄等树种。全县林地面积为664431亩,木材蓄积量1274936.2立方米,林木粗生长率37.3%,净生长率2%,年净生长量0.037立方米/亩,折合面积28856.1亩,散生树折合面积1173亩,木材蓄积量207009.4立方米。
(三)草
天然草类有白草、冰草、星星草、艾蒿、刺蓬、焦蒿、竹芦草、黄菅、燕麦、野苜蓿、然然草、蓟草、苦苣等,草场面积971454.1亩,草木植物覆盖度50%—80%,平均亩产草量160公斤。人工草场25258亩,其中紫花苜蓿6378亩,亩产鲜草量1536.45公斤、沙打旺4980亩,亩产草311.3公斤。经普查,天然优良草本植物有6科21种。
(四)经济植物
1.野果。有山楂、杜梨、马茹子、橡树籽、木瓜、酸枣、山杏、山桃、沙棘等,年产量约1000000公斤。沙棘(亦称酸刺榴、酷榴、黑刺等)是一种野生灌木,少量也可以长成小乔木,每百克鲜果含维生素C1000至1600毫克,还含有天冬氨酸、赖氨酸等18种人和动物机体蛋白质,是维持新陈代谢不可缺少的物质。沙棘油是各种生命活性物质的浓缩物,可抗辐射、抗疲劳、能增强人体活力,是现代医学中的一种珍贵药用油,全县有野生沙棘林9万亩,大有开发利用之价值。
2.药材。有远志、柴胡、蒲公英、茵陈、生地、地丁、索花、甘草、甘遂、苦参、冬花、太黄、黄芪、板蓝根、白芍、丹皮、牛夕、当归、车前子、知母、王不留、防风、黄芩、苍耳、瓜蒌、牛旁子、艾、二丑、桑椹子、地夫子、莱服子、小茴香、地榆、瞿麦、秦艽、益母草、茜草、地骨皮、枣仁、桃仁、杏仁、大蓟、小蓟、金银花、苍术、连翘、沙参、贝母、白头翁、五倍子、山查、半夏、细辛、槐米、水蛭、蜇虫等80多种。近年来人工栽培的有黄芪、板蓝根、生地、山药、当归、牛夕、丹皮。据统计,全县现有药材种植500多亩,主要分布在永乡乡的东井村,老庙镇的韩村、桥子街和朱牛乡等地。每年收购30余万斤,价值约25万元。
3.瓜类。本县产有西瓜、甜瓜(小瓜)、南瓜、丝瓜、冬瓜等。
4.薯类。马铃薯,俗名洋芋(亦名山药蛋、土豆),种植遍于各乡村,有紫芋、白芋之分,食、菜俱佳。近年来引进的海南岛小日月白芋,大量推广种植,其生长期短,含淀粉量大。新品种还有红眼、三杂交、虎头、灰头包等产量都高,除红眼外,其余质量稍差。甘薯,俗名红薯,种植亦遍布全县,沙地种植,味道甘绵,因而洛河流域的村庄和一切川道地区种植较多,为当地农业收入之一。近年来在商品生产中,洋芋红薯已作为加工粉条的主要原料。
5.蔬菜类。人工栽培的有红萝卜、白萝卜、白菜、葱、大蒜、蒜苗、芥菜、马铃薯、豆角、茄子、黄瓜、韭菜、芫荽、西红柿、芹菜、冬瓜、莲花白、南瓜、笋瓜、莴苣、菠菜、小茴香、香椿等。采食的野菜有:荠荠菜、苦苣菜、小蒜、水芹菜、木耳、谋谋蔓、白蒿牙(茵陈)、圪奴(蒲公英)、灰条、地软、野蘑菇、苋菜(千穗谷)。
6.编织材料。有沙柳、荆条、芦苇、麦秆等。沙柳产于山川地区,原是天然生长,少数刈割编簸箕作为一项副业收入,其它利用很少。建国后对于沙柳划地区由村或个人放茬收条,提倡有条件的地区栽培芦苇编席,刈荆条编笼、囤,掐麦秆编织草帽、坐墩,农民编织业大大发展。据统计,全县每年仅编簸箕一项就收入约41万元。
7.烤烟。于1973引进试种,1974年推广,1975年普及,现已成为全县首要经济收入项目,村村种植,面积已发展到40360亩(1984年),总产值927.7万元。1985年在陕西省烟麻公司召开的烤烟生产收购经验交流会上获得了质量、亩产、亩产值三个第一,所产烟叶销往10多个省(市),总收入1500万元,占全县财政收入的71%。
8.观赏花草。有牡丹、芍药、刺玫瑰、月季、仙人掌、凤仙、鸡冠、牵牛、四季青、虞美人、六月菊、九月菊、六月雪、满天星、大丽菊、铺盆花、绣球、玻璃翠、兰花、节草、状元红、百合花、山丹丹、海棠花、金盏等。
二、植被
由于地质、地貌、气候和长期的人类生产活动的影响,形成了类型多样、被覆差异大的特点,境内主要有以天然次生林为主的落叶、阔叶林,含长绿树种的落叶、阔叶林、阔针混交林、森林草原等类型。全县林草总覆盖度63.1%(包括撂荒地)。
1.天然林。大部分布在菩堤、洪福梁、旧县、武石一带的梁峁、低山丘陵区,面积71.6万亩,占土地面积的26.5%。这些植物群面积、品种比较稳定,乔木已多在中、老龄之间,林冠郁闭度达70%以上,内有多种生长茂盛的草木植物。树种以杨、桦、栎为主,还有少量的油松。被覆度为30.5%,其腐殖质厚,涵养水分,减洪、减沙,保持水土能力强。
2.天然草。遍布境内峁坡地带,面积962899亩(疏林草地7734亩,牧草荒地955164亩),占土地面积的36%,其中可供放牧面积777200亩。主要草种有白羊草、黄背草、茵陈蒿、铁杆蒿等。由于地面坡度陡,水蚀严重,土壤瘠薄干燥,植物生长不良,加之部分地方过度放牧和生活燃料用柴毁草,覆盖度仅在50%左右,接近秃山荒岭,有待于根据当地条件及适宜性,进行植树造林和草地改良。
3.人工林(包括防护林和环境美化)。主要分布于村庄、道路及近邻的沟坡和部分原地的边沿,面积169440亩(经济林51551亩),乔木林39026亩,疏林23878亩,未成林53687亩,苗圃1298亩),占土地面积的6.3%。主要树种有杨、柳、刺槐、桐、椿及梨、核桃等果树。由于管护较差,郁闭度很低,从长远来看,有较大的林业生产潜力。
4.人工草。主要分布在原区的轮歇地和荒地上,面积26000亩,占土地面积的0.6%,占耕地面积的3453%。主要草种有紫花苜蓿、沙打旺、小冠花、禾草等,这些草生长旺盛,覆盖度高,为牲畜的最佳饲草。
农作物以小麦、玉米、谷子、糜子、油菜、豆类、蔬菜、薯类为主,占原面覆盖度的84.76%。