动物也是自然环境因素之一。本县复杂多样的自然环境,为多种动物提供了栖息的场所和繁殖生长的有利条件。无论在山区、平原、城镇、农村、水域,人们都可以发现飞禽走兽及鱼虫的足迹,种类繁多,遍及县境内。
第一节 野生动物
本县无珍贵的野生动物。虽在四五千年以前,这里曾有门马象、羚羊、驼鸟及鹿獐等动物活动,但随着时光的流逝,这些亚热带的动物赖以生存的自然环境遭到破坏,它们相继绝迹,有的被埋入地下,成为当今研究富平古地理、古气候的生物化石标本。
现在县境内野生动物有:
兽类 野猪(北部山区时有之)、兔、狐、黄鼠、老鼠、松鼠、獾、狼以及獐子等。
禽类 黄鹂、鸠、麻雀、喜鹊、鹌鹑、鹡鸰、鹞、鹰、乌鸦、水鸭、啄木鸟、猫头鹰、翠雀等。
鳞介类 鱼、鲢、鳅、田鸡、螃蟹、蚌、鳖(时有之)、虾等。
爬行类 蛇、土元、蝎子、蚯蚓、壁虎(俗称蝎猴子)、蚂蚁等。
昆虫类 蚊、蝇、蛾、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、蚂蚱、黄蜂(马蜂)、土蜂、椽头蜂、牛虻、蟋蟀(习称蛐蛐)、蝙蝠、地老虎、蜘蛛、红蜘蛛、魝马、金针虫等。
第二节 饲养动物
本县饲养动物主要是家禽、家畜。著名全国的优良品种有奶山羊、秦川牛、关中驴,均为全国基地县之一。
畜禽还有骡、马、猪、鸡、鸭、鹅、兔、貂,另有人工育养的狗、猫、蜜蜂。据1988年统计,全县大家畜49106头,猪87155头,羊195928只,禽1265654只,兔24979只。
奶山羊是本县一大资源优势。改良代数高,繁殖性能好,产奶潜力大,经济效益快,是县乳品工业生产的基本奶源。县乳品厂生产的宝塔牌全脂奶粉荣获国家商业部金质奖,畅销全国各地。全县现有奶山羊127007只,其中纯种沙能奶山羊796只,其余皆属由沙能公羊与原土种奶羊通过级进杂交选育而成的改良羊(暂定名为关中奶山羊)。其特点是被毛白色,体格中等,头颈、四肢、躯干较长,胸部宽深,背腰平直,四肢结实。公羊体格较大,前躯发育充分,雄性明显;母羊骨架大,肌肉簿,外貌清秀,乳用型明显。近年来外调支援全国各地的良种羊已达105000只。
本县秦川牛存栏20953头,占全县牛总头数的91.5%。秦川牛体型结构匀称、紧凑、发育好,背腰平,四肢端正灵活,挽力强,而粗饲,生产性能好。公牛最大挽力377公斤,母牛251公斤,阉牛334公斤。平坦土路拉车(胶轮),公牛最大载重量3796.5公斤,母牛3312公斤,为农业生产的主要畜力。
关中驴在本县适繁性能强,全县存栏有4121头,占驴总头数81.25%。其特性:体格高大,体质结实,结构匀称,耐粗饲,食量较少,遗传性较稳定,使役能力强,是农村多用畜力。
养猪在县境内农村较为普遍。猪群中良种有内江、八眉、盘克、苏白、长白、汉白、约克、北京黑等。年出栏肥猪53291头,出栏率为40.19 % ;年产鲜肉5842010斤,占全县肉类总产的86%,除供本县群众食用外,尚有部分调出。
家禽以鸡为主。优良品种有来航、尼克、英国红、澳洲黑、白洛克等。其中来航鸡特别适宜在县境内推广繁养,每只年产蛋一般为180~220个,产蛋率为59%。白洛克鸡产蛋率也很高,但蛋皮薄,易碎。