镇巴县家畜介绍（1）

    一、牛
    镇巴牛原属古老的巴山黄牛。民国27年(1938)全县仅有800头牛，1939年950头。1949年，全县有牛12075头，1954年发展到27159头。在合作化开始时期，耕畜实行公有私养，社员养牛以负耕使役为主，轻视繁殖，饲养量略有减少。1956年初，县上举办饲养员训练班，落实繁殖奖励政策，重役轻繁的倾向得到纠正。年底牛达33033头。1958年至1962年，因“大跃进”及自然灾害影响，养牛业发展时上时下。1963年全县普遍建立健全饲养、繁殖管理制度，实行牲畜“集体所有，分户喂养”，使牲畜饲养量又有回升。5月，省人民委员会确定镇巴为全省牲畜繁殖基地县，并拨款1.4万元扶助。同月，县委成立“大家畜基地委员会”和办公室加强领导。9月，县委、县人委发出《关于执行大家畜繁殖基地的决定》，并确定三元区和青狮、草坝等8个公社为基地区、社。1964年5月，农业部通知镇巴为全国十大耕畜繁殖基地样板县之一。是年，县、区确定的重点公社实 现了户户一头牛，有23个大队达到户均1.5头牛。仁村公社南溪河大队、响洞公社石印大队、草坝公社马家湾大队户均达到两头牛。年底，牛存栏32319头，向外县输出耕牛1438头，超额完成了省人委要求镇巴每年输出牲畜800头的任务。1966年，牛增加到35107头，比1962年增长14.1%。之后，养牛业持续发展，至1970年，存栏40427头。1973年高达43727头。1975年全县“纠正牲畜公有私养”，经过办集体猪牛羊场折腾，次年养牛下降到37894头。1979年11月12日，县委、县革命委员会发布《关于加强畜牧业生产的决定》，采取一系列措施扭转。1984年向外县出售牛6376头，商品率16.5%。1985年，县委、县政府确定草坝、陈家滩、高桥、长岭、向家坪、青水、凉桥7个乡为牛羊基地乡，投放低息贷款扶持贫困户购买母畜，发展牛羊生产。至1990年，全县牛存栏38868头，西镇牛占97.8%。列入基地乡的向家坪、草坝乡达到户均一头牛。养牛5头以上的52户，青水乡村民宁登兴和九阵乡村民喻孝弟连续多年养牛在10头以上。
    （一）西镇牛 是古老的巴山黄牛，在本县生态环境下，经劳动人民长期选育而成的优良耕畜。1966年西北农学院师生和汉中地区畜牧兽医中心站联合对“西乡牛”作了第五次考察，认定“西乡牛”中心产区包括镇巴县，故名“西镇牛”。1982年《全国畜禽品种志》编委会以邱怀教授为组长，率专家学者赴川、陕、鄂三省交界的黄牛产区进行考察，结果定名“巴山黄牛”属结实类型，保留“西镇牛”名称，1985年编入《陕西省家畜品种志》。1987年6月，中国良种黄牛育种委员会第十一次会议，对“西镇牛”选育进行技术鉴定，认为“西镇牛”在国内同类型黄牛选育方面达到了先进水平，被列入《中国黄牛品种志》。
    西镇牛的特征是：毛红黄色，龙门角或芋头角，铁蹄或串筋蹄，蹄质坚实、耐泡磨；发育正常的牛都有程度不同的颈峰；体形接近正方，体质结实紧凑，结构匀称，耐粗饲，挽力强，行动敏捷，山、川、水、旱耕作均能适应，公牛平均挽力340公斤；骟牛挽力为269公斤，日耕板田1.5～2亩、水田3～4亩，母牛挽力200公斤，日耕水田2亩左右。农忙时能连续耕作20天以上。肉用性能好，育肥期短，增重快。公、母牛一般1.5～2岁性成熟，2.5～3岁开始配种。母牛四季发情，妊期278天，一般为两年一胎，部分三年两胎，少数一年一胎。繁殖年限10～13年。
    （二）水牛 主要用以耕水田，特别是烂泥田，一般可连续使役20多天。本县仅盐场、赤南、黎坝、简池等乡的丘陵和川坝喂养。繁殖力低，多为二年一胎。1949年为480头，至1990年发展到1270头，其中能繁殖的母牛512头。
    （三）奶牛 1986年5月，本县家畜良种繁殖场从汉中地区畜牧场购回黑白花母牛3头，至1990年发展到7头。能繁殖的母牛4头，年产奶1.5万公斤。
    二、骡、马、驴
    本县解放前和解放初不通车路，多以骡、马、驴负重运输。1932年至1935年间，镇巴苏区人民积极组织骡马驮运队，为支授红军反“围剿”斗争作出了贡献。50年代后期，大部分区公所都成立有以骡、马、驴驮运为主的运输队。到1956年全县由1949年的113匹发展到367匹。70～80年代，公路普及，驮运减少，饲养量和分布范围逐渐缩小。1990年全县仅存131匹，其中骡4匹、马124匹、驴3匹，主要分布在城关、草坝、青水等地。
    三、猪
    （一）发展 解放前，农民食不果腹，养猪甚少。民国27年(1938)，全县仅有猪6000头，次年增至6300头。1949年，全县猪存栏26000头，其中母猪2600头。

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