2.其它鸟兽
黑熊 俗名狗熊、黑子。栖息于秦岭的中、高山针阔叶混交林中,会游泳,善爬树,以植物果茎为主食。皮可做垫褥,肉可食,油、胆、骨、掌皆有很高的药用价值。为农业害兽。
豺 别名红狼,俗名豺狗子。栖息于山地、森林地带,喜群居,性凶猛。食以围捕小型兽类为主,亦围捕家畜。毛皮可用,肉可食。见于秦岭山区。
貉 俗名狗獾子。栖息于溪流或河、湖附近的树林中,以岩缝、树洞为巢,食性杂。以鼠、鱼、蛙、昆虫、果类、谷物为食。皮毛名贵,肉肥嫩鲜美。各山区皆有。
狼 别名土狼、山狗,俗称豺狼子。栖息地域广,性残忍,善奔跑,耐饥。食以小型兽类为主,常袭捕家禽家畜,伤害人类。皮毛用途广泛,肉可食。各山区皆有。
花面狸 俗名果子狸、白米子。栖息于岩崖和灌木丛中,以植物果实为主食,亦捕食鸟、蛙、鼠、昆虫及家禽。毛皮可多用,肉味鲜美,脂肪尤多,各山区皆有。
豹猫 别名山猫子、狸子,俗称野猫子。性夜行、凶猛、善爬树,以袭捕鸟、鼠、蛙类为食,亦盗袭家禽。皮毛多用,肉可食,骨入药。秦、巴、凤凰山区都有。
野猪 体形似家猪,栖息于接近农作物的针阔叶混交林中,食以植物果实为主,间吃嫩草野菜。皮可制革,毛可制刷,肉可食,胆汁入药。为农业害兽。以秦岭、凤凰山区为多见。
毫猪 别名刺猪,俗称豪猪子。栖林中或草地,掘洞而居。食以植物根、块、果实、嫩笋为主,肉可食,刺可做装饰品。分布地域广。
狍 别名羊鹿子,俗名草鹿子。栖息于多草的混交林中,以灌丛的嫩枝芽为食。皮可制革,肉味鲜美。以秦岭、凤凰山区为多见。
小麂 俗称麂子。栖息于山麓沟谷或林缘草丛中,以青草或树枝嫩芽为食,亦食豆科庄稼。皮可制高级皮革,肉为上等野味。秦、巴、凤凰山区均可见。
青羊 别名麻羊,俗称野羊子。栖息于较高的山林中,居岩崖向阳处,晨昏觅食,以乔、灌木的嫩枝芽及苔藓为主。皮毛可制裘,肉味美,血入药。见于秦岭、凤凰山区。
水獭 别名獭子、水猫子等。栖息于多砂砾的石隙或岩洞中,耐寒喜凉,善游泳潜水,以鱼、蛙、蟹及昆虫为食,亦捕食水鸟及鼠类。水獭皮轻柔坚韧,华丽美观,是珍贵的毛皮之一。肉可食,肝入药。以凤凰山两侧河沟为多见。
猪獾 俗名猪獾子。栖息于森林、灌丛、田野及河、沟两旁,居岩洞或自挖洞穴。以植物的根、茎、果及鸟、虫、鱼为食。皮肉兼用,脂肪尤多。各山区均有。为农业害兽。
狗獾 别名芝麻獾,俗名狗獾子。栖息在山坡、溪边、灌丛等洞穴里。性冬眠,杂食,而以植物根茎及虫鼠为主。皮毛好,肉可食。油入药。各山区均有。为农业害兽。
黄鼬 俗名黄鼠狼、黄脚虫。栖息地广,性夜行,杂食,有臭腺,以鼠、蛇、蛙、鱼、蝗虫、小鸟为食,亦盗食鸡、鸭、鹅等家禽。毛皮珍贵。肉入药。
赤狐 别名狐狸,俗名毛狗子。栖息范围广,居土穴,岩缝或树洞中。食鸟、蛙、鱼、昆虫及家禽,亦吃树果。狐皮珍贵,肉可食,内脏可入药。秦、巴、凤凰山区皆有,已不多见。
草兔 俗称野兔子。栖息地域广,以树叶、竹叶、青草及农作物为食。皮肉兼用。各山区均常见。
岩松鼠 俗名毛老鼠。栖息于丘陵多岩石的地方,以树种、果子为食,间害食庄稼。毛皮好,肉可食,各山区都有。
竹鼠 俗名竹溜子、竹狸子。栖息于竹林及树竹混合林中,营地下生活,以竹根及植物地下根茎为主食。皮毛绒厚可用,肉可食,油入药。各山区均有。为竹、树林害兽。
家鼠 为农田及室内大害,分布极广,数量众多。肉可食。
蝙蝠 俗称檐老鼠。居崖洞或屋宇檐中,冬眠性,昼伏夜出。食蚊、蛾等昆虫。粪入药,名夜明砂。分布广泛。
白鹭 俗称白鹭鸶。冬候鸟,栖息于月河及各小河、池塘、沼泽、藕田,食水生动物。营巢树上。
苍鹭 俗称青庄、老等。常在河边、池塘边、水田中,单腿独立,啄食鱼虫。肉可食,羽毛可做装饰品出口。
赤麻鸭 俗名黄鸭。栖于江、河两岸的滩头、芦苇丛。毛丰体肥,肉味鲜美,多油脂。鸭绒珍贵。
豆雁 别名大雁。迁徙鸟,栖息于江河两岸的滩头、苇丛。肉、蛋味鲜美,雁绒珍贵。
雉鸡 俗名野鸡。分布广泛。肉、蛋均为上品野味。羽色鲜丽,可做装饰品。
石鸡 俗称呱呱鸡。分布广泛,在草丛和灌木丛中营巢,边走边叫。肉、蛋为上乘野味。
秧鸡 又名董鸡子。池塘、藕田、稻田中常见,食以昆虫为主。肉、蛋味鲜美。
竹鸡 栖于竹林,叫声颇似“天作怪”谐音。肉、蛋可食,味鲜美。
斑鸠 俗称斑鸡子。有笨斑鸡、火斑鸡,分布广泛。肉、蛋皆为上品野味。
喜鹊 俗名鸦鹊子。分布广。肉、蛋味美。
乌鸦 俗称老哇子。有通身漆黑与带银色项圈的两种。肉可食。
布谷鸟 俗名催工鸟、豌豆鸟。每年立夏节后巡回鸣叫,昼夜不停,其声颇似“豌豆炸壳,快收快割”。
猫头鹰 俗名猫公鸟。鼠类天敌,属农林益鸟。
还有岩鹰、鹞子、啄木鹳、铁燕子、蛇鸦鹊、家燕、楼燕、八哥、金腰燕、伯劳、黄鹂、杜鹃、画眉、百灵、云雀、鹌鹑、山雀、麻雀、腊鸟、点水鸟儿、蓝翡翠、戴胜、寒号鸟等。
此外,还有未知名的鸟数种。
3.两栖、水生动物
鳖 俗称团鱼或甲鱼。肉为美味佳肴,席上珍品。大补,甲入药。
蛙 有青蛙、秦岭雨蛙、林蛙、泽蛙、黑斑蛙、大水蛤蟆、牛蛙等数种。农田益友。
蟾蜍 俗名癞蛤蟆、癞克包。肉和耳后腺能分泌浆液入药。
鱼 有鲤鱼(红、白、黑3种)、鲫鱼(分木鲫鱼、非洲鲫鱼、月月红等数种)、青鱼、草鱼、鲢鱼、大头鱼、鲶鱼、漏鱼、绵鱼、黄刺骨、沙棒棒、白条子、桃花子、柳叶箭、麻鱼子、岩趴子等数十种食用鱼。还有金鱼等观赏鱼。
此外,还有水蛇、水老鼠、黄鳝、泥鳅、田螺、蚌壳、虾(俗称虾米)、螃蟹、蚂蝗、水蚂蚁、水蜂、水蛭、水拨浪等。
4.蛇虫
蛇 有乌稍鞭、土鳖子、野鸡项、青竹彪、火柴头、笋壳斑(又称构皮斑)、菜花蛇、黄鳝蛇、四脚蛇、两头蛇等数种。肉可食,皮多用,蛇干、蛇胆、蛇毒可入药。
蝎子、壁虎 整体入药,称全虫。
蜂 有马蜂、土蜂、蝼蜂、狗屎蜂、长脚闹、泥蜂、木蜂及蜜蜂等数种。蜜蜂,俗称糖蜂子,系本县传统的饲养虫类,所产蜂王浆、蜂蜜为高级营养品,并可入药。
蚕 有桑蚕、柞蚕、野蚕等。桑蚕饲养普遍,为本县农民主要家庭副业之一,经济价值高,蚕蛹可食,僵蚕可入药,蚕丝为高级衣被面料。柞蚕已被桑蚕取代而淘汰。野蚕自生自灭,吐红麻细丝,作茧极少,无人采摘。
土鳖虫(土元)、蚯蚓(地龙)、蜈蚣、斑蚂、蝉(蝉蜕)等均可入药。蚯蚓还可作鸡、猪饲料。
其它昆虫还有蝴蝶、飞蛾、萤火虫、钉板牛、铁牛(梨椿橡)、蚂蚱、蝗虫、千脚虫、蓑衣虫、打屁虫、土狗子、溜皮虫、金龟甲、蛀木虫、粉虫子、螟虫、瓢虫、蚜虫、红蜘蛛、飞虱、叶蝉、蜗牛、土蚕、地虱、蜻蜓(洋眯眯)、知了(眯拉子、兹拉子)、灯虎子、苍蝇、蚊子、蜘蛛、虱子、纺织娘、灶鸡(蟋蟀)、跳蚤、臭虱(臭虫,已鲜见)、牛子、蚂蚁(有红、白、黑、飞蚁数种)等数十种。
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