旬阳县物产概况（1）

    旬阳地形复杂，水域较广，气候温和，雨量充沛，植被复杂多样，自然条件垂直差异明显，适宜各种动植物繁衍生长。全县耕地76.4万亩，人均1.77亩，荒山、草坡、林地总面积400万亩，人均9.7亩，具有发展农林特牧生产的良好基础。桐油、柿饼、杜棓、苎麻、核桃、香水梨、狮头柑等山货土特产久负盛名，已列入国家收购计划的林特药产品有300余种。农作物共有29类、385个品种，其中粮食作物24类、326个品种。由于自然地理条件独特，农作物冬性、半冬性、春性、弱春性品种齐全，一年一熟、两熟、三熟及两年三熟栽培制度兼备；本县矿产资源也比较丰富，初步查明，全县有用矿产有37种，产地121处。
第一章 农产
第一节 粮食作物
    一、小麦
    在旬阳为秋播，越冬生，夏初成熟收割，是旬阳县的主要细粮。1949年播种27.21万亩，亩产39.5公斤，总产9535350公斤，面积、总产分别占同年粮食面积、总产的23．15%和22.3％。此后，面积、总产逐年增长。1983年播种38.69万亩，亩产132.8公斤，总产首次过亿市斤，达51375000公斤，亩产、总产均创历史最高纪录，面积、总产分别占同年粮食总面积、总产量的30.57%和31．31%。1989年播种41.95万亩，亩产125公斤，总产6036万公斤。二十世纪五十年代中期以前，品种多为当地农家老种，多属冬性，生育期较长，秆高茎细易倒伏，穗小产量低，一般亩产30—40公斤。五十年代中期开始引种“碧蚂一号”和“齐头红”等良种，六十年代又引进了“阿勃”，七十年代末加快了小麦良种的试验、示范和推广工作。1982年后，因骨干品种“阿勃”、“西育七”和“四七三二”严重感锈退化，逐渐为“74101/2—4”、“87—5”、“绵阳11号”等新品种所代替。据1982年调查，全县有小麦品种98个，多数属半冬性和半春性品种，其中引进品种63个，播种面积占小麦总面积的92.8％。
    二、玉米
    俗称苞谷。旬阳玉米粒型有硬粒型、马齿型、半马齿型和极少量的暴粒型。早在清嘉庆年间，玉米已是旬阳的主要粮食作物。二十世纪四十年代以来，全县玉米种植面积一直在30—40万亩之间，占全年粮食作物面积三分之一强，产量占全县粮食总产五分之二强。
    玉米在旬阳多数地区春播、夏播皆可，分别称早茬（大茬）和回茬，早茬高产品质好，回茬产量低而不稳，正常年份回茬总产量略多于早茬总产量。五十年代中期以前，玉米全是本县农家品种。五十年代中期至六十年代初期，开始引进推广了部分玉米改良品种和一个自交系间综合杂交种。1965年首次试种自交系间双交一代种，增产显著。1966年初次在白柳、莱湾等地制“维尔156”、“陕玉661”等玉米自交系间双交种组合。1967年全县10个区首次开展杂交玉米制种和杂一代种的推广。随后制种一度中断。从1973年起，又恢复玉米杂交制种和杂交一代种的推广。为加速杂交玉米的制种和推广，曾在1973年、1974年、1976年、1986年四次派员赴海南岛冬繁玉米自交系种子。1974年以来，大量推广以中熟为主的杂交玉米组合，促进了玉米产量的大幅度提高。
    三、水稻
    水稻在旬阳栽插大茬、中茬、晚茬田均可。大茬前作空田，中茬前作油菜、胡豆，晚茬前作小麦，其中以前二者稳产高产。栽培历史悠久。据张沛《陕西旬阳出土大溪文化的石铲》一文推定：“远在公元前四千多年之前，伴随大溪文化中的石铲在陕西旬阳一带出现，旬河下游地区已经有了稻作农业。”（见《农业考古》1990年第2期）。旧日志中亦有明神宗“万历元年(1573)，蝗虫食稻，叶尽穗落”的记载。1949年以来，全县保持栽插水稻面积2—3万亩，约占粮食作物面积的1.9%。1985年产稻谷747万公斤，占粮食总产量的5%。1989年水稻面积2.4万亩，总产量达1440万斤。五十年代中期以前，品种都是本县农家老种，其中以中熟稻居多，糯稻很少。均属农家水稻品种，耐寒耐瘠薄，分蘖力强，光照反应不很敏感，适应性强，低山丘陵阴沟冷浸田、河边薄沙石壳田均能栽植，但秆高易倒伏，产量低，一般亩产150—200公斤，出米率不高，米粒有红白二色，米质差。五十年代中期，始引进“胜利籼”、“云南白”等高秆改良品种，“胜利籼”成为骨干品种。六十年代中期，开始引进中矮杆籼稻品种，“珍珠矮11号”很快取代了“胜利籼”，成为骨干品种，一般亩产250公斤，高的达350—400公斤。七十年代后引进中矮秆品种最多，经试种推广的有24个，栽培面积占水稻总面积的89.14%。1978年至1980年，试种“威优三号”等中晚熟籼型杂交水稻组合，一般亩产在500公斤左右，高的达750公斤。成熟迟，制种产量低，成本高，加之旬阳水田少，中断种植。
    旬阳县的水稻品种资源，据农作区划1982年调查，16563亩水稻，占同年水稻总面积的74.27%，共有品种45个，其中农家品种有“麻谷子”等18个，面积占调查面积的10.25%；引进推广的品种有“广二矮104”等24个，面积占调查面积的89.14%；酒谷品种有“红壳糯”等2个，面积占调查面积的0.6%。
    四、豌豆
    在旬阳为秋播，越冬生，夏初成熟。历来为河边浅丘地区农户的夏季主食，也是主要养地作物。五、六十年代播种都在20万亩以上，因豌豆本身易遭蚜虫危害，产量低而不稳，加之八十年代以来饮食结构变化，豌豆面积逐年减少。1959年至1973年年播种21—27万亩，1974年播种15.09万亩，1975年至1982年年播种13—15万亩，1983年至1987年年播种只有10万亩左右。农业区划统计1972年至1982年年平均播种豌豆14万亩，占同期粮食作物面积的10.13%，到1989年播种豌豆面积不足10万亩，一般亩产只有50公斤，高的100—150公斤。
    旬阳的豌豆品种，五、六十年代都是农家老品种，分麻豌豆和白豌豆两种。七十年代初引进“绿色多粒”、“绿色草原”2个品种，适应性较好，成熟早，产量高而稳，一般亩产100—150公斤。据1982年农业区划调查，全县豌豆品种10个，调查面积占同年豌豆总面积61.3%，其中农家品种有白豌豆等4个，面积占调查总面积91.61%，引进推广的品种有“绿色多粒”等6个，面积占调查总面积8.39%。骨干品种仍为白、麻豌豆，面积占调查总面积86.21%。
    五、大豆 俗称黄豆，是旬阳高山地区间套的主要作物，食用性广泛，经济价值高，农民善食爱种。1949年以来，本县年播种大豆10万亩左右，约占粮食作物面积7%。以春播较多，秋季成熟。种植方式多与玉米间套，也有寄种在山坡麦地内的（俗称麦闹子黄豆）。一般年产大豆400—500万公斤，最高1976年达746.24万公斤，一般亩产40—50公斤，最高1981年达78.15公斤。1989年播种大豆面积达8.67万亩，总产量达1327.4万斤。据1982年农作区划调查，旬阳大豆品种有25个，其中农家品种有“牛毛黄”等20个，播种面积占总面积44.36%，引进品种有“豌豆黄”、“鄂豆2号”等5个，播种面积占总面积55.64%。“豌豆黄”和“牛毛黄”为骨干品种，播种面积占总面积的68.79%。搭配品种有“大颗”、“八月炸”、“跃进5号”3个品种，播种面积占总面积18.4％。其中以“牛毛黄”、“大颗黄豆”耐瘠薄，适应性好，是本县较好的农家品种。七十年代引进的“豌豆黄”，成熟早，适合中晚茬播种，开辟了回茬种黄豆的前景，稳产高产，粒圆大，品质好，易于推广。
    六、小杂豆
    旬阳小杂豆种类多，适应性广，是高低秆间作不可少的作物。农民素有“要得富，地里开个杂货铺”和“高秆不收低秆收，主粮丢了杂粮收”的经验。据县农技站1983年调查，旬阳豆类有8类、16个品种，其中绿豆最多，面积和产量分别占小杂豆47.8%和50.79%，品质好，经济价值高，是外贸出口的主要商品粮。其次是小豆，面积、产量分别占小杂豆37.47%和41.85%。
    七、甘薯
    俗名红苕，又叫红薯，以块根育苗移栽，有早、中、晚三个茬口，早茬前作冬闲地，中茬前作豌豆地，晚茬前作小麦地，以早、中茬为好。素为浅山地区农民冬春主要口粮。1949年以来，全县正常年份栽苕15万亩左右。1950年最少，为4.78万亩，占同年粮食作物面积的4.01%，亩产折主粮90公斤（5折1），总产438.86万公斤，占该年粮食总产的7.95%。1972年面积最大，为23.83万亩，占同年粮食作物面积的17.5%，亩产645公斤，总产1523.37万公斤，占同年粮食总产16.27%。
    红苕品种，五十年代中期以前栽植的有当地山苕和洋苕两个品种。山苕品质好，产量低，洋苕产量高，水份大，不易贮藏。五十年代中期引入“胜利百号”良种，一般亩产鲜苕750公斤左右，高的达1500—2000公斤，适应性强，品质好，很快成为骨干品种。八十年代初，“胜利百号”在主产红苕的浅山河边地区感染根腐病，减产严重。1982年红苕亩产、总产分别比1979年减少30.6%和47.5%。1983年春从湖北郧西调进“徐薯18号”20万斤，进行繁殖推广，一般亩产750公斤，高的1500—2000公斤。1985年全县栽“徐薯18号”3.5万亩，占红苕总面积的37.63%。该品种以高抗根腐病驰名，但感黑疤病重于“胜利百号”，较难保管，育苗期常萎苗，采苗率低，只能作过渡性品种栽插。据1982年农作区划调查，全县有红苕品种13个，其中农家品种有洋苕、狗秧苕两个，栽插面积占总面积0.08%；引进品种有“胜利百号”等11个，栽插面积占总面积99.92%。“胜利百号”仍属主要栽植品种，栽插面积占总面积的81.23%。
    八、马铃薯
    俗名洋芋。以块茎繁殖，冬插夏收，为海拔600米以上高山地区群众夏季主食之一，低山种植面积小，仅作菜食。洋芋多与玉米套种，是大茬玉米的好前作，是高寒山区调整作物布局、增加复种指数的骨干作物，群众称之为空空庄稼。1949年全县播种洋芋0.8万亩，亩产50公斤（五折一主粮），总产14.9万公斤。洋芋面积最多的1972年10.29万亩，亩产33公斤，总产339.125万公斤。后来调整为每年5—6万亩，亩产上升到55公斤左右，总产仍保持在300—400万公斤。
    洋芋品种，五十年代中期以前多为当地的乌洋芋和白洋芋，病害多，产量低。1956年后，引进了四川的“巫峡洋芋”和平利八仙区的“175”、“安农3号”、“安农4号”、“安农5号”等良种，控制了晚疫病危害，促进了洋芋产量的增长。据1982年农作区划调查，全县有洋芋品种42个，其中农家老种白洋芋等20个，播种面积占总面积的58.73%，引进推广的品种有“175”等22个，播种面积占总面积的41.27%。安农5号、3号、红眼、窝八斤4个洋芋品种，播种面积占洋芋总面积的40.6%。
    九、小杂粮
    据县农技站1983年调查，全县有小杂粮6类、12个品种。其中以燕麦、大麦、荞麦较为有名。燕麦营养丰富，耐寒耐瘠薄，适宜中、高山薄地种植。大麦成熟早，是浅丘水稻的好前作之一。荞麦生育期短，经济价值好，是弥补秋粮遭灾补种的好作物。

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