柞水地处秦岭南麓,具有暖温的北亚热带气候特点,加之垂直差异较大,四季分明,雨量充沛,宜各种中草药生长。
清《孝义厅志》载:“孝义产药156种。”1984年经调查,全县有各类中草药1000多种,常用中草药600多种。主要中草药面积达24.65万亩,各种药材年平均产量为202万公斤。
常见中药有:人中白、人中黄、干茶、大枣、大黄、大蒜、大蓟、大青叶、山楂、山药、千里光、川芎、川乌、女贞子、小蓟、马勃、马兜铃、马齿苋、王不留行、天麻、天门冬、天花粉、天南星、无花果、木耳、木瓜、木香、木贼、木通、木槿花、五加皮、五灵脂、五味子、五倍子、车前子、牛黄、牛蒡子、升麻、乌药、乌梅、乌蛇、丹参、凤仙花、火麻红、贝母、元参、生地黄、玉竹、艾叶、甘遂、石韦、石灰、石斛、生地、石榴、石菖蒲、龙胆草、仙茅、仙鹤草、白芨、白术、白芷、白果、白薇、白木耳、白头翁、白芍、白蒡根、玄参、半夏、丝瓜络、地丁、地榆、地骨皮、地映子、百合、百部、百草霜、当归、竹叶、竹茹、竹沥、竹黄、伏龙肝、延胡索、血余、合欢花、刘寄奴、灯芯、羊肉、防己、防风、北沙参、红花、麦芽、麦麸、麦门冬、远志、杜仲、豆腐、芸苔子、花椒、苍术、苍耳子、芦茎、芦根、赤芍、赤伏苓、赤子豆、杏仁、连翘、牡丹皮、何首乌、皂夹刺、鸡子黄、鸡胆、鸡冠花、鸡内金、青蒿、刺猬皮、苦参、苦楝子、苜蓿、虎骨、虎耳草、知母、侧柏叶、金耳环、金钱草、鱼腥草、夜交藤、油桐子、泽兰、卷柏、细辛、贯众、玫瑰、厚朴、柏子仁、虻虫、柿蒂、柿霜、胡桃仁、南瓜籽、茜草、草乌、茵陈蒿、茯苓、茯神、茯苓皮、茺蔚子、牵牛子、威灵仙、韭菜籽、骨碎补、香附子、独活、急性子、荆荞、前胡、桃仁、秦艽、蚕蛹、蚕砂、桂花、桔梗、栝楼、栝楼仁、莱服子、莲籽、莲籽心、夏枯草、柴胡、党参、铁落、射干、豹骨、浮小麦、益母草、桑叶、桑椹、桑白皮、桑寄生、桑螵蛹、通草、菟丝、菊花、黄苓、黄连、黄柏、黄芪、黄精、常山、蚯蚓、蛇脱、野菊、猪胆、猪蹄、猪苓、旋夏花、鹿茸、高陆、淫羊藿、淡竹叶、淡豆豉、续断、绿豆、银胡、棕榈籽、葛根、葛花、葱白、葶苈子、萹蓄、紫草、紫苏叶、紫苏籽、紫河车、槐花、槐角、蒲黄、蒲公英、蓖麻籽、蜂蜜、蝉脱、罂粟壳、薤白、薏苡仁、薄荷、獭胆、熟地黄、熊胆、藕节、瞿麦、蒿本、藿香、蟾酥、鳖甲、糯米、露蜂房。(以上共240种)
常见草药:有一支蒿、一枝箭(又名小青奇)、一把伞、一挂鱼、一碗水、二百草、八百棒、八角莲、九节草、人头七、七星箭、九连造、十二月花、九节犁、八木、九连环(又名鞭子七)、九重塔(又名萝卜丝子草)、八瓜龙、八月炸、八里麻(又名八棱麻)、铁灯台(又名七叶一枝花)、十大功劳(又名土黄柏)、大救驾(又名九里香)、大叶刘寄奴(又名大叶接骨丹)、常春藤(又名大叶爬山虎)、小叶苦买菜(又名运血丹)、水蓼子、三叶芹(又名凉水丹)、水三七(又名水萝卜)、水杨梅(又名三七红)、土茯苓、土黄莲、六月淋、土三七、土牛夕、土防己、土大黄、土木香(又名马斗苓)、马鞭草、山黄、山葱、山白草、三百棒、小木通、小牙皂、三叶铜钱草、三棵针、万年青、土人参、土贝母、土常山、大丁草、大血通、马桑、小元驾、小序艾麻、小木蓿、大酸溜溜、大伸筋草、飞天蜈蚣、马牙七、小六月寒、小对经草、小叶鬼针草、山薄荷(又名对叶接骨丹)、山洋桃、山茄子、山酢酱草、三步接骨丹、尸儿七、木槿、牛筋条、五爪龙、水蜈蚣、水蒿蒿、水红袍、王八叉(又名一包针)、毛腊、毛叶七里光、牛蛋花、手掌参、天朋伞、天朋草、凤尾草、凤凰衣、天韭、天胡荽、太白花、木腊树、支柱蓼、瓦韦、瓦松、中国萎陵菜、见肿消、水芹菜、水防风、水麻桑、水麻柳、水麦冬、水红花、水上浮萍、牛至、乌金丹、凤尾七、长春七、水接骨丹、蒲黄、龙头草(又名仙鹤草)、玉米须、半枝连、半边通、石耳草、石玉、石米、石韦、石泽兰、石虹豆、龙凤配、四叶草、石茶、四大天王、白龙须、石针、石柏、石蒜、石长生、白毛七、白玉簪、白何首乌、节节草、过山龙、过江龙、号筒插、母猪藤、母猪油子、白接骨丹、红毛七、红滕、红线女、红丝毛、列当、忘君丹、红接骨丹、老鼠七、老君七、老鹤草、竹根七、壮筋丹、还阳草、扣子七、闭头丹、灯笼花、地绵草(又名铺地红)、老鸦腿、百蕊草、扫帚草、灰毛铁棒锤、纪氏瑞益、红药子、伸药草、鸡尖藤、红柳皮、闷头花、洋金花、鸡头参、杠板归(又名蛇贝退)、芹菜、杜鹃花、刺揪、刺椿、拐枣、岩风、刺五加、刺儿菜、虎骨草、爬山虎、狗山药、金毛七、近风王、追风藤、追风七、泡桐根皮、鱼鳖草、夜合欢树根皮、肤林树根皮、松树芽、岩白菜、苎麻根、轮叶天、拐杖七、金刷把、金丝带、狗骨头、指甲花、祖师麻、韭菜根、降龙草、透骨消、珍珠七、养麦七、免儿草、茄子根、草木犀、点地梅、狮子七、徐长卿(又名柳叶细辛)、桃树根、臭牡丹、臭椿皮、铁灵仙、狼尾蒿、捆仙绳、菊叶三七、海蚌含珠、桃八七、铜扣七(又名九子连环七)、鸭跖草(又名竹叶菜)、倒扎龙、狼把草、铁匝散、铁扫帚、铁角蕨、铃兰、热粘皮(又名九头乌)、蛇莓、黄蒿、黄羊草、野菊花、朱砂莲、盘龙七、盘龙参、梨花尖子、掏不齐、野五味、野葡萄、野棉花、偏头七、铜棒锤、鹿寿草、黑接骨丹、葎草、窝儿草、隔山撬、锦灯笼、葵花根、照天红、金牛七(又名照地红)、搜山狗、摆龙须、鼠曲草、路边虎、鹅不食草、辣子根、蔓龙胆、满天飞、樗根白皮、墨飞、樱桃、蝎子花、磨盘草、箍骨散、薯芋、葺香菜、翻白菜、糯米团、魔芽。(以上共265种)
1980年以后种植中药者日多。同年各类中药种植面积为541亩,1985年增加至1072亩,1992年增至2431亩。