第一节 区系
本县植被种类属“夏绿干燥草本群落”区域的边缘地带。群落中散生乔木稀少,以多年生禾本科、菊科和蔷薇科植物为主。据1986年3月陕西省林业勘察设计院调查,常见植物有60多科、200多种。植物分布因海拔高度和条件变化而不同。海拔高670米左右的泾河沿岸,湿度大,人为活动少,分布着茂盛的灌木,以圆叶冬青、黄栌、对节刺、杜梨、丁香、连翘为主要建群种,伴生有秦岭小蘖、虎榛子、白鹃梅、山榆、侧柏等,高多为1.5米以上,覆盖度95%,草本生长也极为茂盛。当海拔升高到1200米之后,灌木比重逐渐变小,坡面出现了虎榛子、丁香为主的建群种。草本以无芒隐子草、龙须草、铁杆蒿分布最广,海拔高达1200~1400米,梁峁顶部灌木很少出现,纯为低矮的草本。植被以羊胡子草、龙须草、白草、长芒草和一些蒿类为主,伴生有马棘、委陵菜和野菊等,分布均匀,平均高30厘米,覆盖度60%以下。
一、梁峁顶部或平缓坡麓地带
植被种类单纯,常以白草、马棘、委陵菜为主建群种,伴生有羊胡子草。
二、阴向半阴向厚层土质梁坡植被群落
植被以虎榛子、胡伎子、羊胡子草、黄营草、大油芒、野古草、马棘等为主要建群种,伴生有山脉叶马兰、委陵菜、铁杆蒿、麻叶绣球、白鹃梅、对节刺、鼠草等,生长茂盛,分布密集,覆盖度多在90%以上。
三、阳向半阳向厚土质梁坡或沟坡植被分布
草本植被以旱生型的羊胡子草、龙须草、翼棘、委陵菜为建群种,伴生有苦菊菜、地榆、异叶败酱、多花木兰、铁杆蒿、野古草等,灌木少见,多见有酸枣、杠柳、黄荆、黄蔷薇等,零星散生或丛生,生长一般,覆盖度在70%左右。
四、阴向半阴向土石山地植被分布
以羊胡子草、马棘、铁杆蒿为建群种,伴生有长芒草、大油芒草、紫花野菊、无芒隐子草等,灌木以虎榛子、黄栌、黄蔷薇为主,零星分布,植被稀疏,生长差,覆盖度在40%。
五、阳向半阳向土石山地植被分布
坡面陡缓不一,多系侵蚀沟涧或支梁顶端,岩石裸露达90%左右,植被稀疏,常以长芒草、无芒隐子草、马棘、铁杆蒿、龙须草为建群种,伴生有白草、黄菅草,灌木以黄荆、酸枣、顶香等为主分布。
第二节 种类
据《续修礼泉县志稿》记载,全县植物资源丰富,种类繁多。其中有谷类、木类、蔬菜类、花类、草类、药类、货类(棉花)等。新中国成立后,生产结构不断调整,农业科技迅速发展,又引进和培育出许多新品种。
一、粮食作物
1958年以后,随着水灌区面积的扩大,粮食作物日趋单一。全县以小麦、玉米为主。北部和旱腰带红薯、马铃薯(洋芋)栽培较多。传统的大麦、糜子、谷、豌豆、荞麦等作物面积大大减少。高梁已无人种植。大豆、红小豆、绿豆、扁豆、豇豆、菜豆面积也在日益减少。青稞已经断种。个别地区,已经引种旱稻、山黎豆。
二、经济作物
棉花、油菜、烟草、芝麻、落花生、花椒、茴香、西瓜、甜瓜、向日葵、芦苇等。经济作物中,以棉花、油菜、烟草、瓜类为主。近年来,落花生、花椒面积扩大。绿肥作物有草木栖、毛苕子、黑油豆、三叶草。
三、瓜果蔬菜
品种繁多,主要有:西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜、北瓜、番瓜、丝瓜、药瓜、笋瓜、搅瓜、西葫芦;大白菜、小白菜、油白菜;大白萝卜、水萝卜、热萝卜、红萝卜、大蒜、大葱、葱头、大辣椒、小辣椒、茄子、韭菜、西红柿、菜花、莴苣、大青菜、菠菜、海白菜、莲花白、莲菜、芹菜、香菜、空心菜、芥菜、黄花菜、豇豆、菜豆角、蘑菇、香菇、猴头、金针菜、蒜苗、蒜苔、洋生姜等。
蔬菜中,值得一提的是,顶天寺沟、方山、唐昭陵上的野生韭菜,味道特鲜,群众采食已成习惯。传说唐太宗李世民还吃过此韭菜,因而叫“御韭”。黄瓜以泔河产的黄皮瓜最为驰名。古老的君蓬、卷耳、胡瓜、藜藿等菜,已无人种植。现在蔬菜市场上,不分春夏秋冬,四季鲜菜供应充足。
四、经济林果
共有15个树种、198个品种。果林中,全县以苹果、酥梨为主,还有葡萄、桃、杏、李、柿子、核桃、枣、石榴、山楂、樱桃、草莓、沙果、无花果等。
五、用材林木
有松、柏、榆、槐、刺槐、楸、梓、杨、柳、椿、白蜡、杜梨、泡桐、法桐、皂荚、桑、枸、苦练、水杉等。
六、药用植物
常见的有半夏、菖蒲、沙草、马连、荆芥、薄荷、藿香、羊藿、熏衣草、马鞭草、紫苏、夏枯草、鬼针草、苍耳、车前、蒲公英、苍术、茵陈蒿、青蒿、王不留,马齿苋、仙鹤草、芥菜、甘遂、远志、柴胡、防风、麻黄、黄芩、黄芪、瓜娄、益母草、白茅、野菊花、艾蒿、木贼、花椒、小茴香、百合、知母、细辛、大蓟、小蓟、冬花、刘寄奴、扁畜、结梗、牛旁子、透骨草、地附子、地榆、兔丝子、二丑、香附、地丁等。中华人民共和国成立后,随着市场经济的发展,农民根据当地的自然条件,人工栽植的品种有红花、芍药、牡丹、黄芪、生地、柴胡、薰衣草。还有人试种冬虫夏草。
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