韩城集市,在清康熙四十一年(1702)时,“大集在县者,米粮杂货每关一月,俱集城外,花布在察院门口,日以为常;在乡者,芝川以单日,昝村以双日,薛峰、大崩随时小集,忽有忽无”。民国时期,县城集市中心转到东关。
建国初期,县城集市在东关,粮食集天天都有,并按农历每逢一为大集。在乡镇:芝川每逢九有集,昝村每逢四有集,西庄每逢七有集,龙亭每逢二有集,高神殿每逢六有集。1953年实行粮食统购以后,国家统购任务未完成期间,不开放粮食集市。1958年实行人民公社化以后,由于农民群众忙于集体生产劳动,政府对集市管理偏紧,因而集市贸易萧条。1962年中共中央肯定了集市贸易的作用,本市恢复了部分集市。1970年只有县城、龙亭、芝川、西庄4地集市。1973年改星期日为集市日。1976年大搞所谓社会主义大集,一律逢一为集。这种实行统一集日的做法,大大影响了地区之间的物资交流。
中国共产党十一届三中全会后,随着改革、开放、搞活政策的贯彻落实,于1979年12月恢复原来的花插集日,并增加下峪口集日。据5个集点调查,上市群众达4万余人,上市品种有粮食、烟、麻、肉、禽、蛋、蔬菜、千鲜果、日用杂品、牲畜、农具、饮食等13大类300多种。1983年6月,成立牲畜交易所,半年时间成交额248万余元,比1982年同期增加13%,交易头数7838头,增加15%。同年,又增加了乔子玄、芝阳、嵬东、昝村、大池埝集日。1984年,对原有的部分集市增加了集日,计城区增加6集,即逢5、15、25、8、18、28;龙亭镇增加3集,即逢7、17、27;龙门镇(下峪口)增加3集,即9、19、29;芝川镇增加3集,即3、13、23;西庄镇增加3集,即10、20、30;乔子玄增加2集,即8、28;昝村增加2集,即13、23。另外,增加了薛峰乡的王村集日,桑树坪镇逢星期日为集。上述增加的集日,除龙亭、龙门、昝村、乔子玄外,其余集点至1985年,已逐渐自动消失。1985年,先后增加板桥乡东泽村、薛峰乡政府所在地、龙亭镇大鹏村3个集点。并将嵬东原集日改为每月的初四、十四、二十四。全年的集市贸易成交额达1691.6万元。1986年增加到2314.4万元,相当于1978年的27倍,1987年增加到2776.5万元。1988年5月,又在板桥乡板桥村商业区设立了集点。
1989年各地集日表(农历日)
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┃ 集 点 ┃ 集 日 ┃ 月逢集数 ┃
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┃ 金城区 ┃1、11、21 ┃ 3 ┃
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┃ 龙亭镇 ┃2、12、22、7、17、27 ┃ 6 ┃
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┃ 芝川镇 ┃9、19、29 ┃ 3 ┃
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┃ 西庄镇 ┃7、17、27 ┃ 3 ┃
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┃ 龙门镇 ┃4、14、24、9、19、29 ┃ 6 ┃
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┃ 昝村 ┃3、13、23 ┃ 3 ┃
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┃ 上官庄 ┃6、16、26 ┃ 3 ┃
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┃ 大池埝 ┃2、12、22 ┃ 3 ┃
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┃ 乔子玄 ┃8、18、28 ┃ 3 ┃
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┃ 西仪门村 ┃4、14、24 ┃ 3 ┃
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┃ 香山寺村 ┃25、15、25 ┃ 3 ┃
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┃ 王村 ┃9、19、29 ┃ 3 ┃
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┃ 桑树坪镇 ┃星期日 ┃ 4 ┃
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┃ 东泽村 ┃10、20、30 ┃ 3 ┃
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┃ 薛峰村 ┃7、17、27 ┃ 3 ┃
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┃ 大鹏村 ┃5、15、25 ┃ 3 ┃
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┃ 板桥村 ┃6、16、26 ┃ 3 ┃
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┃ 合计 ┃ ┃ 58 ┃
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为了进一步满足人民生活需要,从1986~1989年陆续在新老城区建立了11个不同类型的市场。即:北关粮菜专业市场、北关以肉菜为主的综合市场、广场综合市场、广场夜市、南关蔬菜市场、南关饮食市场、东关牲畜市场、韩城电厂市场、夏阳乡市场、陵园市场、新城区农贸市场。