教育是为其本阶级培养后继人才，旧社会群众则把读书当作求官耀祖的途径，所以历代或官或民都很重视。官方倡导，百姓踊跃，集资兴学，慷慨解囊。白水之教育，明、清以科举取士，八股为文，四书、五经是学生必读的经典。封建主义的教育束缚着人们的思想，压抑人才，加之频繁兵燹、年馑，学宫废圮，嘉靖以后180多年，三甲（一甲第一名叫状元，第二名叫榜眼，第三名叫探花；二甲第一名叫传胪。明清科举相沿仍分三甲，但第一甲仅限三人，第二甲称“赐进士出身”，第三甲称“赐同进士出身”。）白水无名。万历年间邑人井沣说:“白水无科目六十年，盖限于风气。”乾隆十七年(1725)邑人董获麟在《彭衙编序》中说“彭衙当有明中叶，文学骎骎近古，故其时夺解元而掇会魁者，亦有其人。隆庆元年(1567)以降，文风渐靡，科目寝衰，沿至于今，茶尔不振”。尔鸦片战争后，受西方民主思想及科学技术的影响，冲击了清政府的封建主义教育，立志改革之声日高。戊戍维新，变章兴学，旋即改变复旧。直至清末，废科举而兴学堂，教育在一定程度上摆脱了封建主义传统的束缚，尤其在辛亥革命后，白水不但学校增多，且有去外地求学、上大学，甚至去外国留学的学生。
民国初期仅将原学堂改为学校，但因军阀混战，无力顾及对教育的恢复、改革，加之经济困窘，农村学校停办者不鲜见，因此， 应该受教育者不及1／3。女子入学更谈不上，同时人们因受封建礼教的禁锢，城镇学校且男女分设，农村更无女校。城内唯一的初级女校，学生来源，仅限城区。延至民国十六年(1927)新耀镇增设女校1处，学生二三十人。民国二十九年(1940)城内女校，并入新化巷小学，男女合校，是白水教育发展中迈出的可喜一步。
民国政府对教育还是进行了改革，而且也有所发展。首先明令废除读经及儒教礼义，规定科目课程，到民国九年(1920)教育部改革教育，促使全县各校开学，县上并派督学下乡检查，学生方逐渐入学。但仍集中于乡镇，未能广泛普及。
民国二十六年(1937)，日寇侵略，抗日战争爆发，国民政府令各乡设中心国民学校，各保设国民学校，到民国三十二年(1943)共设中心国民学校5处，分校3处，国民学校38处，分校140处，共186处。
1949年白水解放初，中共白水县委、县政府亟视抓教育事业，首先恢复了206所初小，9所完小。中华人民共和国成立（简称建国）后，又制订教育方针，改革教学制度，明确教育思想，强调教学内容、教学方法，提高教学艺术；增设学校，创办高中，增加教学经费和设备。现在村村有小学，社社有初中，县办完全中学4所。小学学生由1952年的13，811人，到1983年增加为32，663人，初中由1952的年465人，到1983年增加为12，763人，高中由1952年的无，到1983年增加为1，716人。
第一节 教育机构沿革
白水教育事业，明设教谕、训导各1人，掌管全县学政。清康熙三年(1664)裁教谕，留训导1人。光绪三十二年(1906)知县彭承慈于高等小学堂设劝学所，主管全县学务。民国二年(1913)改劝学所为学务所，迁址于南街吕祖庙（今人民银行旧址），不久复改为劝学所。设所长1人，干事3人。民国十五年(1926)改劝学所为教育局，设局长1人，干事3人，督学3人。后于民国十七年(1928)迁于新化巷（今农科所旧址。当时局长郭振国题名立碑，今碑尚在院中）。民国二十二年(1933)，教育局改设为教育股，设股长1人，干事3人。二十五年(1936)改为教育科，设科长1人，干事6人，卫生助理员1人。
1948年3月白水解放后，文教工作由县民主政府干部兼管，同年冬在县政府内设教育科，科长1人，干事7人，各区设文教助理1人。1951年与卫生科合并，称文教卫生科。1956年分设文化科，科长由教育科长兼。次年卫生与教育分设，教育与文化合并称文教局，增设副局长1人，干事增至9人，各片设扫盲专干1人。1956年，因白、蒲、澄合县撤局，设白水公社教育组。1961年9月恢复白水县制，再设文教卫生局，各片设视导员1人。1964年文教、卫生再次分置。“文化大革命”期间，文教工作由县政府办公室主任代管。1970年归县革命委员会宣传组兼管，于各社（镇）设教育专干。1973年文教卫生又合并为文教卫生局，第二年再分，又设文教局至今，增设副局长，社（镇）教育专干仍在。1980年，增设各公社业余教育专干。1983年文教局迁于今址，时有局长1人，副局长2人，干部8人。
第二节 科举儒学及私塾
一 科举取士
科举时代，省、州、府、县皆奉谕设学。县有儒学、书院、社学、义学。唯儒学得天独厚，称为“县学”，属官办，设于县城。乡村设义学、乡设社学，多布局于集镇。而广大农村则是民办私熟（义学）。
明清科举时期的教育经费来源有三：一是官府每岁从田赋银中拨给，用所支付廪膳生员20人的每月粮银64两，支付举人会试盘缠7两，支付本县代送文武新生入学各项规礼、赞仪以及书院山长薪金；一是祠、庙宇之公田以及学田的地租的收入，用之于祭祀、香火、灯火、讲师聘金及贫困学生之补助等；一是募捐筹集。此款交乡绅经商生息，以备修葺校舍，添置设备之用。
总之，由于财政困难，教育资金短缺，即县级官办书院，亦不得不自筹资金，加之兵事频繁，学校时废时兴，教育萎靡不振。自后唐(923)至清乾隆十八年(1753)的830年间，白水殿试中试者仅8人，为数寥寥。嘉靖至雍正，180多年竟无科目。乾隆中兴，知县虽重视大力提倡，然学校仍按旧章，所授课业依然是四书、五经、朱子理学。明中叶后，士则求师，县学虚设，无课可上，唯掌考试及注册而已，死气沉沉， 缺乏生机。沿至清末，科举废而学校兴。
此外，还有恩贡26人，例贡26人，贡士32人，附贡9人，廪贡5人，增贡1人。
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