汉台区粮食作物与经济作物（1）

    民国时期，粮食生产凭传统技术，耕作粗放，产量低而不稳，稍有水、旱、风等自然灾害就减收，群众生活发生困难。民国18年（1929）受旱，“收成不及二十分之一，树皮草根掘食已尽，死亡载道”。
    解放后，粮食生产逐步发展。1952年后，经过土地改革，农业合作化，生产力得到解放，粮食生产发展较快。1958年搞“大跃进”、“人民公社化”，刮“共产风”，生产下滑；1963年后有所回升。1979年贯彻中共十一届三中全会改革方针后，粮食生产连年增长，1989年总产1.53亿公斤，播种面积亩产381公斤，分别是1949年的2.56倍和2.67倍。
    一、水稻
    夏代以前，汉江两岸就有渔猎和农耕，春秋战国时，以“厥壤沃美，赋贡所出”而称道。汉相国萧何修山河堰前，本市就有水田。《宋史·地理志》，“梁州地狭而腴，民勤耕作，土辟谷殖，由来已久，……全境主要种植稻、麦为大宗……”。清嘉庆年间，仅山河堰灌溉本市43930亩，民国30年（1941），扩灌到6万多亩。1949年有水田10.73万亩，水稻总产2235.5万公斤，亩产209公斤。
    解放后，水稻生产随着农田水利和科学技术的发展而发展。1957年灌溉面积（含保灌）增加6万多亩；到1965年又增加灌溉（含保灌）4万亩；1972年石门水库建成后，原灌区得到保灌，再新增灌溉7万多亩；1980年全市水田面积达22.73万亩。1965年前，水稻生产基本上沿袭传统的品种和技术，“云南白”、“胜利籼”等种植10多年，之后，引进“广场矮”、“二九矮”、“团粒矮”，由高杆向矮杆发展。技术上指导农民实行合理密植，防治病虫害，聘请南方农民技术员传授育秧、插秧、管理以及沤肥技术。1965年新沟桥公社新校二队110亩水稻，平均亩产1032市斤。是本市第一个千斤队，1970年后，原来的矮杆品种被“早金凤五号”、“南京11号”、“矮沱151”，代替，产量又有提高，1976年引进杂交水稻，经试验，比常规稻每亩多收100—150公斤以上，很快推广。1983年起，连年亩产超千（市）斤。1989年，水稻总产1.15亿公斤，占粮食总产的75.2％，水稻亩产534.3公斤，是1949年的2.55倍。
    二、小麦
    小麦，平坝、丘陵、山区都种。解放初，全市11.65万亩，占夏季作物62.2％，亩产88公斤，总产1025.2万公斤，占夏季总产68.8％。1966年，全市种麦14.11万亩，亩产129公斤，总产1821.9万公斤。1972年后，面积稳定在15万亩左右，亩产180—200公斤，1979年，将半冬性品种更替，大量推广早熟、高产的半春性川育5号等新品种，亩产又上升到220公斤左右，其中1100多亩，亩产400公斤以上，石马乡东塔7组58.13亩，亩产450.5公斤。从此，打破小麦是低产作物的传统观念，重稻轻麦的认识被改变，80年代后期，亩产一直保持在250公斤左右。解放40年中，品种更换5代20个，播种方式上由点播、撒播到半机械播种，由拉绳定距、条播到大小行播、宽幅窄行等；施肥技术上，由白籽播种，重追肥、轻底肥到重施底肥、深施化肥、中耕点化；植物保护上由简单方法到适时检验，及时防治。
    三、玉米
    玉米是本市山区、丘陵、沿江河地区主要粮食作物和粮食。1949年，全市种1.94万亩，亩产45公斤，总产87.5万公斤，占全市总产2％，主要是硬质小粒本地农家品种，野鸡啄、红包谷等，杆矮、早熟、产量低，1960年引进粉质马齿型良种，如金皇后，耐肥、产量高，1963年，种1.14万亩，总产84.4万公斤，亩产74公斤。之后，又引进推广玉米杂交种，市种子公司开始在张寨等乡进行杂交制种，自育自繁自供（部分外销）。1970年实现玉米杂交化。随着单产的提高和平坝发展养猪对饲料的需要，群众种植积极性提高，1977年，面积达2.35万亩，亩产170.5公斤，1980年，改传统的点播方式为营养钵育苗移栽及地膜栽培，使播种期提前和延长生长期，单产提高。1983年由于水稻面积扩大，玉米面积下降到9900亩，亩产达199.5公斤，一些地区和农户超过500公斤。
    四、其他粮食作物
    夏季有大麦、蚕豆（胡豆）、豌头和洋芋。秋季以红苕、大豆（黄豆）为主，次有高粱、粟谷。东干渠未通水前，间或有荞麦、扁豆。
    洋芋是本市山区仅次于玉米的作物，平川作为水稻倒茬、早茬替代绿肥和调剂食物的品种；胡豆、豌豆、大麦种植作用与洋芋雷同，但主要用作饲料。1956年前大麦、胡豆年播种约7万亩，占夏粮面积30％，亩产70—80公斤。后来由于水利条件改变和小麦面积扩大，胡豆等面积逐步减少，1970年下降到3.73万亩，占夏粮面积18.7％，1980年再下降到2.31万亩。其中洋芋占1.14万亩，亩产120公斤左右（2公斤折1公斤粮食）。之后，随着作物布局的调整，夏杂粮成为早熟杂交稻的前茬作物，并随着品种更新和新技术的采用，面积稳定在1万亩左右，亩产提高到200公斤以上。
    红苕、大豆是丘陵旱地区的主要作物。1952年秋杂粮6.78万亩，占全市秋粮面积33％。1957年6.47万亩，占秋粮面积26％，红苕亩产80—100公斤，大豆30—50公斤。高粱作为酿酒原料和饲料一度种植。粟谷、荞麦作为小秋或受旱后的补充作物，在丘陵、旱地和浅山地区种植，1970年后，基本淘汰。

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