一、家畜、家禽
有黄牛、水牛、山羊、奶羊、猪、狗、兔、马、驴、骡、鸡、鸭、鹅、鸽等。
二、野生动物
明清时代,县境野生动物孳衍,品类繁多。明万历(1573—1620)和清康熙(1662—1722)年间,曾两度发生虎患。民国时期,山区农户仍多以打猎为副业,城乡集市常有猎物出售。建国后,森林面积锐减,野兽品种数量随之减少。今存:黑熊、野猪、猕猴、青猴、野兔、麂、金钱豹、青羊、岩羊、狐、羚羊、林麝、大灵猫、小灵猫、苏门羚、刺猬、麝鼹、蝙蝠、豪猪、松鼠、竹鼠、田鼠、大仓鼠、豺、狼、狗獾、猪獾、花面狸、黄鼠狼、猞猁、飞虎、獐、菜花蛇、青竹彪、乌稍蛇、赤练蛇、土蝮蛇、四脚蛇、壁虎、水獭、锦鸡、石鸡、黄鹂、白头翁、长尾雉、鹤、鹬、崖鸽、雁、布谷、鱼鹰、百灵、猫头鹰、八哥、草鹭、苍鹭、白鹭、赤膀鸭、黄鸭、野鸭、水鸭、金雕、大雕、秃鹫、燕隼、鹌鹑、秧鸡、血雉、白冠、灰斑鸠、火斑鸠、雨燕、楼燕、沙燕、翠鸟、啄木鸟、云雀、寒鸦、黄莺、柳莺、山莺、喜鹊、鸦雀、画眉、相思鸟、麻雀、金翅红嘴雀等。
三、水生动物
主要有:鲤鱼、红鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼(胖头)、草鱼、三角鲂(鲂鱼)、大眼华鳊(鳊鱼)、细鳞斜颌鲴(黄尾巴)、赤眼鳟、翘嘴细鲌(翘壳)、蒙古红鲌(红梢)、拟尖头红鲌、
条(白条)、油鳖条、银飘(镰刀鲏)、鳜鱼(鳖鱼)、大眼鳜、斑鳜、鲶鱼、白边鮠(牛尾梢)、汉黄
(黄刺骨)、圆吻鲴、唇
、花
、蛇
、长蛇
、银色颌须
、嘉陵颌须
、鳡鱼(黄
)、尖头鳡(鸭子鱼)、鳤鱼、
鱼、
鱼、马口鱼(桃花子)、鳑鲏、麦穗鱼、克氏栉鰕虎(巴巴鱼)、沙鲵(沙骨钻)、泥鳅、棒花鱼(沙棒)、红唇薄鳅(钢鳅)、花鳅、东方东坡鱼(阳鱼)、黄鳝、螃蟹、青虾、甲鱼(鳖)、河蚌(蚌壳)、螺、蚬等。两栖的有大鲵(娃娃鱼)、蟾蜍(癞蛤蟆)、青蛙等。
按国家规定,本县现有一类保护动物为梅花鹿、羚牛、白鹤,二类保护动物有猕猴、青猴、金钱豹、羚羊、獐、白冠长尾雉、大鲵,三类保护动物有青羊、崖羊、大灵猫、苏门羚、锦鸡、血雉、虎纹蛙等。
四、昆虫
作为家庭饲养的有土蜂、意大利蜂、蚕、蝎、士元(土鳖)等。野生昆虫中益虫有柞蚕、蓖麻蚕、蝇虎、白腊虫、五棓蚜、蚯蚓、七星瓢虫、小姬蜂、小茧蜂、赤眼蜂、寄生蜂、蚂蝗、蜻蜒、螳螂、金小蜂、食蚜虻、大草蛉、蜘蛛、蜣螂、水蚤、蜈蚣等。害虫主要有蚊、蝇、螟虫、稻苞虫、稻飞虱、麦蚜、棉蚜、菜蚜、麦蛾、麦象、米象、豌豆象、钻心虫、粘虫、菜叶虫、吸浆虫、红蜘蛛、麦杆蝇、蝗虫、蟋蟀、二十八星瓢虫、天牛、蠹蛾、菜蛾、地老虎、老母虫、蝼蛄(土狗子)、金针虫、蜗牛、吹棉蚧、桔椿、叶蝉、黑翅粉虱、松毛虫、栎尺蠖、枯叶蛾、毛虫、竹象、食根金花虫、金龟子、锯蜂等。
西乡县稀有植物及保护动物中名、学名对照表