岚皋县的粮食作物

    粮食作物在农业中占主导地位，其中玉米、洋芋比重最大。夏粮为洋芋、小麦、豌豆、胡豆及其它杂粮。秋粮为玉米、水稻、红苕、黄豆、荞麦、绿豆、小豆、巴山豆等。清代及民国时期，耕作粗放，粮食产量低而不稳，丰年、平年、灾年时有发生。民国三十八年（1949），粮食作物播种面积57.9万亩，粮食产量29920吨。中华人民共和国成立后，农业有较大发展。但受自然经济制约和政治运动影响，产量很不稳定。1950年，播种面积58.64万亩，产量31705吨。农业合作化中农业有较快发展，1956年，播种面积74.41万亩，产量44477吨。1958年，播种面积74.09万亩，产量47371.1吨。三年困难时期，由于百日大旱和工作失误，平均年播种下降到63.86万亩，产量29189吨，其中1961年播种面积66.29万亩，产量22527吨。1964年播种面积64.92万亩，产量21005吨，为建国后最低年。1965年，播种面积63.54万亩，产量增至36463吨。“文化大革命”中农业遭受严重影响，粮食产量徘徊不前，1966～1977年，播种面积51.46～63.65万亩，产量24110～43308.5吨。此后，贯彻中共中央农村经济政策，农业得到较快发展。1978年，播种面积59.86万亩，产量52557吨，首次过亿斤。中共十一届三中全会后，实行以家庭经营为主的联产承包责任制，农业迅速发展。1982年，播种面积57.76万亩，产量56165吨；1988年，播种面积56.43万亩，产量57372吨，为建国后最高年。1989年，播种面积59.51万亩，产量57352吨。
    夏粮作物
    本县历史上夏粮作物次于秋粮作物。民国三十八年（1949），全县夏粮播种面积17万亩，产量7465吨，占全年粮食作物播种面积29.36％，产量24.95％。其中洋芋占夏粮面积23.53％，产量占36.17％；小麦占夏粮面积41.17％，产量占37.24％；夏杂粮面积占夏粮面积35.30％，产量26.59％。建国后，随着气候变化，耕作制度改革，良种推广，全年粮食生产向以秋为主，夏秋并重，以夏促秋方向发展。夏粮种植比重，高、中、低山各异。海拔800米以下地区，小麦、洋芋并重，杂粮占十分之一。海拔800～1300米地区，以洋芋为主，产量占夏粮三分之二。小麦次之，杂粮比重极小。海拔1300米以上地区，洋芋占夏粮产量十分之八以上，是洋芋集中产区。1950年，夏粮播种面积17.41万亩，产量8070吨，占全年粮食播种面积29.69％，产量占24.95％。1958年，夏粮播种面积26.05％，产量14918吨，占全年粮食播种面积29.16％，产量31.49％。三年困难时期，全县连年干旱，夏粮播种面积减少到1959年12.61万亩，产量减少到1961年7411吨。1964年，因灾减产，夏粮播种面积19.68万亩，产量3011吨，为建国后最低年。1982年，夏粮播种面积21.68万亩，产量21764吨。此后至1987年连续五年夏粮丰收，平均年产量17091吨。1988年，夏粮产量19745吨。1989年，夏粮产量22101吨，为建国后最高年。夏粮生产有五大优点，光、热、水资源丰富，适宜于夏粮作物生长；抗灾能力强，稳产保收；商品率高；与其它作物争地矛盾少，增产潜力大；种、管、收省工；以夏促秋，全年主动。
    洋芋是一大优势作物，全县均产，尤以高中山为主，其播种面积占全年粮食播种面积六分之一左右，而产量却占全年粮食产量五分之一以上。本县历史上夏粮几乎全是洋芋。清代，千层河、神仙河等高山地区人烟颇多，盛产洋芋。清末，因洋芋得病造成灾荒，山民迁徙他乡。民国三十八年（1949），全县洋芋播种面积4万亩，产量2700吨。岚皋解放后，1950年，播种面积4.21万亩，产量3007吨。三年困难时期洋芋产量下降，1961年，播种面积3.76万亩，产量1806吨，比民国三十八年（1949）还低。1965年始，推广洋芋良种，是年播种面积3.04万亩，产量2502吨。到70年代初，洋芋晚疫病基本得到控制。1974年，播种面积7.71万亩，产量5405吨。此后，调整作物布局，扩大夏粮种植比例，1978年，洋芋播种面积扩大到9.69万亩，产量增长为10157吨。1982年，播种面积11.30万亩，产量13655吨，为建国后最高年。1988年，播种面积10.99万亩，产量12034吨。1989年，播种面积12.67万亩，产量达到12119吨。
    小麦是仅次于洋芋的夏粮作物。民国时期播种面积小，产量低。1950年，小麦播种面积7.08万亩，产量3009吨。1956年，播种面积10.69万亩，亩产由1950年42.5公斤提高到47.5公斤，产量达到4574吨。三年困难时期，小麦产量下降，1961年，播种面种8.31万亩，产量2659吨。此后继续下降，到1964年播种面积7.67万亩，产量1189吨，为建国后最低年。是年后，调整种值比例，实行间作套种，大力推广良种，小麦产量稳定上升，到1976年播种面积6.51万亩，产量达到3450吨。1977～1981年，小麦持续高产稳产，产量2751～4645吨。1982年，播种面积6.48万亩，产量5333吨。1988年，播种面积6.73万亩，产量6731吨。1989年，播种面积7.76万亩，产量8861吨，为建国后最高年。
    复杂粮包括豌豆、胡豆、绿豆等。民国三十八年（1949）播种面积6万亩，产量1985吨。农业合作化时期，农民重视复杂粮作物，培植地力。1958年，播种面积10.93万亩，产量4102吨，为建国后最高年。1963年，播种面积9.75万亩，产量884吨，为建国后最低年。此后，夏杂粮时升时降，产量极不稳定。1975～1982年，产量徘徊在1665～2275吨。1986年，播种面积3.3万亩，产量1405吨，播种面积、产量均低于民国三十八年（1949）。1988年，播种面积2.85万亩，产量980吨。1989年，播种面积1.71万亩，产量1121吨。
    秋粮作物
    本县气候温暖湿润，雨量偏多，日照适中，适宜于秋粮作物生长。在长期生产过程中，形成全年以秋为主，秋以玉米为主的粮食作物布局。民国三十八年（1949），秋粮作物播种面积40.9万亩，产量22455吨，占全年粮食作物面积70.64％，产量75.05％。1950年，秋粮播种面积41.23万亩，产量23635吨。1951～1957年，播种面积45.2～49.01万亩，产量25810～29075吨。1958年，播种面积48.04万亩，亩产比1950年提高10公斤，产量达到32453吨。1959～1961年，由于连续大旱，秋粮大减，平均年播种面积43.42万亩，产量20793吨。其中1961年播种面积43.04万亩，产量15114吨，为建国后最低年。三年困难时期过后，趋利避害，抓“三早”作物，1965年播种面积45.02万亩，产量上升为28606吨。1967～1975年，由于“文化大革命”原因，生产力受到破坏，秋粮作物产量徘徊在17719～24316.8吨。此后，注重调查研究，调整农村经济政策，确定“好地种好攻单产，种足计划面积保总产，立足抗灾夺丰收”的指导思想，推广间套，增加熟制，到1976年秋粮作物亩产72公斤，产量25942吨。1978年，亩产又上升为94.2公斤，产量36257吨。70～80年代末，全县大力推广杂交玉米、杂交水稻，秋粮作物稳产高产。1979～1983年，播种面积37.62～36.08万亩，产量29357～34400吨。1988年，播种面积35.86万亩，产量37627吨，为建国后最高年。1989年，播种面积36.36万亩，产量35251吨。
    玉米栽培历史悠久。据严如煜《三省边防备览》载：清中期前，陕南以粟米为主。乾隆时期，大批南方移民迁徙巴山，将南方先进耕作制度带入，玉米才逐渐成为主产粮食作物。民国三十八年（1949），全县玉米播种面积27.5万亩，产量15190吨，占秋粮播种面积67.24％，产量67.65％。1950年，播种面种27.78万亩，产量16180吨。农业合作化期间，播种面积稳定在30万亩左右，产量稳定于18000吨上下。三年困难时期，播种面积、产量大减，平均每年播种面积25.91万亩，产量11562吨。其中1961年播种面积25.73万亩，产量8672吨，为建国后最低年。此后（除1965年产量达到19351万吨外）至1973年产量徘徊在11000吨。70年代中期后，良种普及，化肥、农药大量使用，耕作制度改革，玉米产量迅速回升，1978年播种面积25.92万亩，产量23640吨。此后，本县贯彻落实农村经济政策，推广、普及杂交玉米良种，玉米连年大幅度增产。1979年，播种面积27.86万亩，产量24453吨。1982年，播种面积27.50万亩，产量增至26665吨，为建国后最高年。1987年，引进玉米地膜覆盖栽培技术，连续3年推广，面积逐年扩大，亩产逐年提高，3年累计推广面积41991亩，平均亩产313公斤，比同等条件下露地玉米亩产净增201公斤，累计增产8419吨，增值295.18万元。地膜玉米，既能避过秋封，又能解决高山播期早烂籽种难题。1988年始，推广玉米营养钵育苗矮化移栽技术，创出山区玉米增产新路子。1989年，县政府把这两项重大增产技术作为夺取农业丰收突破口，全县推广，并通过技术集团承包形式，集聚近百名技术人材，组成8个承包小组，在7区、1镇、41乡、321村、1054组、21921户，承包地膜，矮化移栽玉米26542亩，平均亩产311公斤，比条件相似的露地玉米增产193公斤。仅此项技术增产粮食5435吨，增加产值190.56万元，净增值151.2万元。出现亩产225公斤乡28个，300公斤村352个，350公斤组811个，400公斤户7000多个。1989年，全县玉米播种面积23.92万亩，产量达到21732吨。
    水稻，是本县五大粮食作物之一。民国三十八年（1949），水稻播种面积1.5万亩，产量2630吨。1950年，播种面积1.5万亩，产量2700吨。1958年，播种面积扩大为3.24万亩，产量6431.4吨。60年代，抓早水稻，趋利避害，水稻年产量稳定在7500吨左右。70年代中期至80年代，推广良种、良法，水稻获得较大幅度增产。1978年增至5136吨。1988年，播种面积1.82万亩，产量6180吨，占秋粮产量16.42％。1989年，播种面积1.97万亩，产量6662吨，为建国后最高年。
    红薯是主要薯类作物之一，主产于中、低山区。民国三十八年（1949），播种面积2.1万亩，产量折主粮1525吨，占秋粮产量6.8％。1950年，播种面积2.18万亩，产量1635吨。1961年，播种面积1.69万亩，产量1014吨，为建国后最低年。三年困难时期后，全县抓早红薯，1966年播种面积增长为3.76万亩，产量2480吨。70年代，“先吃饱，后吃好”，大力发展红薯作物。1979年，红薯播种面积2.98万亩，产量3854吨。农村实行以家庭经营为主的联产承包后，农民生活水平提高，红薯除部分用于人食外，主要用作猪饲料。1989年，播种面积3.36万亩，产量6857吨。
    秋杂粮主要有黄豆、小豆、巴山豆等。民国三十八年（1949），播种面积5.8万亩，产量2220吨。1950年，播种面积5.77万亩，产量2365吨。1956年，播种面积8.20万亩，产量4420吨，为建国后最高年。此后，由于产量低而不稳，调整作物布局，而减少播种面积，1983年，播种面积2.48万亩，产量841吨，为建国后最低年。1988年，播种面积回升到4.22万亩，产量达到1584吨。1989年，秋杂粮1599吨，低于民国末年产量。