平利县蔬菜

    中华人民共和国成立后，随着城镇人口的增加和人民生活的改善，平利县商品菜基地面积扩大，不断从外地引进新品种，到1990年共有11大类，150多个品种。(1)根菜类有红、白、胡萝卜，山药。(2)白菜类有芥菜、白菜、包心白、青菜、甘兰、冬油菜。(3)绿叶菜类有芹菜、菠菜、莴笋、甜菜。(4)茄果类有辣椒、茄子、番茄。(5)瓜类有黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、丝瓜、菜瓜、西瓜、苦瓜、葫芦。(6)豆类有四季豆、扁豆、刀豆、菜豌豆、豇豆。(7)葱蒜类有大葱、小葱、大蒜、韭菜。(8)薯芋类有马铃薯、旱芋、水芋、菊薯又名洋姜。(9)水生菜类有莲菜。(10)多年生菜类有竹笋、黄花。(11)菌类菜有木耳、香菇。
    菜篮子工程建设，是党和政府关心人民群众生活的一个重要方面。平利县城关镇原有人口5000人，现已增加到15000人（包括流动人口）；蔬菜队由一个发展到5个；蔬菜种植面积由386亩扩大到599亩；年产蔬菜已达200吨，基本达到了常年均衡供应、自给有余。细菜增加，并有部分蔬菜供应外地，如西红柿销往湖北省竹溪县，白菜、萝卜、大葱、蒜苗等销往镇坪县。