民国初，本县物价由商界同业公会议商。民国三十五年(1946)2月，县设物价委会。
中华人民共和国成立初，物价由县工商科兼管。1952年，由市场管理委员会管。19年9月15日，县设物价管理委员会。1967年12月15日，物价交县革委会生产组管。19年物价划归县计委兼管。1978年11月29日，复设物价管理委员会。1984年6月23 日撤销物价管理委员会，设立县物价局。
第一节 物价制定与调整
民国时期，市场物价由工商业资本家与经营者自定，商品无统一价格。
中华人民共和国成立后，1949～1952年，本县有国家牌价、私营工商业者协商价、集市贸易价三种；1953～1957年，有统一计划价、工商业协商价、议购议销价、集市贸易价4种；1958～1965年，统一实行计划经济价格；“文革”中，一切价格均由国家和各物价管理部门掌握；1977～1987年，全县有统一计划价、浮动计划价、工商业协商价、议购议销价、集市贸易价5种价格。
一、农产品价格
1．收购价格（亦称采购价格）。1950年3月，县贸易公司按折实单位每百斤小麦收购价10.39元，玉米7.20元。1953年11月按质分等确定，每百斤（下同）二等小麦收购价10.3元，二等玉米6.95元，中等露仁高粱6.4元，大豆8.7元，中等油菜籽14.8元，二等芝麻籽14.8元。1960年，对小麦、玉米、大豆、油菜籽收购价分别调为11.9元、8元、11.8元、23.2元。1965年10月，对小麦、大米、稻谷糯米、玉米、高粱、红小豆、巴山豆、豇豆、荞麦、豌豆等收购价以中等价为准，将上、下等各上调高5%。1979年5月，对粮食收购均调高20%，超购部分在执行收购价基础上再加价50%。1983年，对油菜籽收购实行在交售任务以内，40%按原定价，600％按超购价收购，交售任务以外的一律按原定价收购。1984年，秋粮收购实行30%按原定价收购、70%按超购价收购的政策。1985年，全县粮食收购实行合同定购后，收购价格未变。1986和1987年，除小麦、玉米执行统一计划价格外，其余粮食均执行集市贸易价。
2．调拨和销售价格。调拨价格分上调（亦称接收价）、下拨（亦称供应价）和互调3种价格，其计价是按收购价加固定综合费用。销售价格，本县从1949年10月以后，即对粮食购销差价掌握在5%左右，1955年扩大到8%，每百斤小麦销售价9.15～10.82元，玉米7.15元。1964年，每百斤小麦销售价调整为11.90元、玉米（中等）7.56元、谷子7.80元、高粱（中等）6.98元。1965年，对城镇粮食销价和农村返销粮价，均按收购价销售。1966年，对小麦、玉米、谷子、高粱销售价按中等，每百斤分别调高为13.8元、9.6元、9.4元和8.8元。
1979年，国家对粮油收购价提高后销售价未动，出现大倒挂。倒挂金额统一由国家补贴，不足部分由地方财政负担。是年，除国家补贴外，县财政负担倒额45.32万元。次年，负担52.9万元。
1985年4月1日，对酒精、溶剂、粮药、味精、淀粉等工业用料销价，实行议购议销价。
鲜蛋、菜油、猪肉、羊肉销售价由县物价委员会制定。1963年，以上4种食品虢镇市场每斤售价分别为0.95元、2.2元、1.5元、0.95元，赤沙市场每斤分别为0.84元、2.1元、1元、0.85元，县功市场每斤菜油2.15元、猪肉1.1元、羊肉0.85元。1964年，羊肉销价调低12%，虢镇、第六寨、坪头、大王、县功、南皋村、新街市场菜油每斤售价由0.75元调为0.81元，小磨香油提高到0.98元，花生油提高为0.85元，黄豆油和卫生油分别提高0.825元和0.72元。
1979年，再次提高猪肉、羊肉、牛肉、鲜蛋、家禽、鲜鱼标准级县城销售价格。猪肉二级（取板油、带骨）每市斤1.05元，牛肉混等净肉0.81元，羊肉混等净肉0.91元。1958年5月20日，猪肉销价放开，随收购价变化而升降。
二、消费资料工业品价格
1．本县工业品出厂价，由省、市、县三级按商品等级分别确定。65度秦川大
酒、大西凤酒、西虢白酒出厂价由省确定。秦川大
酒每吨1730.32元，1962年调整为1935.38元。每瓶1982年6月15日定价1.851元，1985年县物价局调整为精装每瓶2.37元，盒装每盒4.15元，组装每组6.1元。大西凤酒初期每吨1148.16元，1962年调为2464.36元。皇后御酒1985年每盒为4.37元；白厂丝、单丝被面、春花绸、羽纱由省外贸公司、纺织品工业公司定价。1982年，白厂丝每公斤45.24元，单丝被面每条13.2元，春花绸每米2.12元，羽纱每米2.92元；425号水泥由宝鸡市物价局定价，每吨92.65元，1986年调为102.65元；机砖由省建材厅定价，每万块400元，1983年调为310元，1985年实行300～400元之间浮动价；小四轮拖拉机由省机械工业厅定价每台4650元，1984年调整为4100元，并允许在15%上下浮动，绵丝加底男袜(24～26厘米)由县物价局定价，每双0. 86元，70
p弹力女袜每双2.13元，70
p弹力男花袜每双2.033元，1013— 70
p弹力男花袜每双2.16元。
2．消费工业品销售价均由物价部门和各级业务主管部门统一管理。1953年4月，对纸张售价调低10%，碱面调低6%。5月，火柴每箱由27.3元调为23.3元。1955年9月，对进口毛纺织品调高5%。1965年4月，天津28型飞鸽自行车由177元调为148.1元，永久11型黑色自行车由167元调为152.5元，南京642型胶木壳电子管收音机由106元调为81.3元。1978年8月，对丹东产红旗牌，广州产广州牌、西安产延安牌、上海产海狮牌17钻全钢三防男手表每只由110元调为90元。1979年2月，对进口手表统一调低22%，对维棉布及制品分别调低25%和10%。1980年8月，榆林产6502纯毛提花毯由49.4元调为65元，香港产半钢不防水液晶显示石英五功能电子手表由80元调为65元、六功能由88元调为65元，日本产十功能全钢防水液晶显示石英电子手表由186元调为150元。1981年10月，对进口涤纶织物调低15.3%。11月，对涤纶布、中长纤维织物调低14.69%。1983年1月，对涤纶混纺布调低28.07 ％、纯棉布调高21.2%，再次调低国产手表售价。
三、生产资料价格
1．钢材、石油、煤、水泥、电等工业生产资料销售价格，均由国家统一管理。
电：1952年自行发电，每度0.8元。1958年大电网供电后每度0.25元（其中动力用电0.13元），1966年调整为民用电每度0.2元、工业动力用电每度0.085元、农用动力0. 06元。1978年对高扬程农用抽水用电调为0.04元、0.03元、0.02元三级。
钢材：1963年每吨560～620元，1978年调为635～740元。
水泥：1963年每吨48～65元，1978年调为72～92元。
煤：1963年每吨18～24元，1978年调为24～36元。
石油：1973年每吨700元（66号），煤油每吨610元，柴油每吨430元（零号），润滑油每吨1280元(15号)。1984年下半年，对计划内用油执行国家价，计划外用油实行议购议销价。
2．农业生产资料销售价格。
农药.1605农药每吨，1964年由2万元调为1.6万元，进口1605由3万元调为2万元，进口1059由3.55万元调为2.5万元，敌百虫、六六六农药调低18.77%。
化肥：地方产碳酸氢铵、磷肥每吨，1977年由150元调为140元。1984年2月取消计划外高价进口尿素，按货源渠道、数量、价格水平加权平均，全省统一价格为：编织袋尿素每吨540元，硝酸铵每吨由310元调为360元。
三、饮食价格
饮食业价格，民国以前由经营者自定。中华人民共和国成立后由物价部门核定毛利率。1965年，核定最低为1.4%，最高不得超过15.5%。1966年8月，调整为最高不得超过33%; 1980年10月10日调整为28～30%。
四、服务价格
民国时，旅社、浴池、理发无统一价。建国后，洗澡，男大池每次每人0.2元、盆池0.45元。1966年，男大池调为0.15元、盆池0.35元。1982年10月，男大池调为0.25元、单盆0.45元、男淋浴0.25元、女淋浴0.3元。住宿，1973年，3～4人房间每床每天0. 95元，8人房间每床每天0.85元；1985年5月24日，客房套间单人间为15元，单人间为10元、2人间9元、3人间8.4元、9人间8元。理发，1982年，冷烫带做每次44元，冷全烫40元，冷烫刘海1.2元，加一个夹0.2元，半烫带做2.2元，电化烫带做2.5元，电化烫2.1元，电化半烫1.2元，电全烫带做2元，全烫带做1.8元，烫辫梢1.2元，单做代洗0.6元，做前花0.15元，补烫每夹0.1元。1985年7月，成人理发（含刮脸、剃须、剪发）每人每次0.3元，推、剃光0.25元。
五、农产品比价（均以1953年小麦国家收购牌价为基数）
1953年，小麦与玉米、高粱、大豆、比价分别为1∶0.7、1∶0.6、1∶0.8。
1956年，小麦与玉米、高粱、谷子、大豆、油菜籽、棉花比价分别为1∶0.7、1∶0.6、 1∶0.6、1∶0.8、1∶1.4、1∶6.8。
1961年，小麦与玉米、谷子、高粱、大豆、油菜籽、棉花、生猪比价分别为1:1.2、1:0.8、 1∶0.7、 1∶1.2、1∶2.2、1∶6.8、 1∶4.7。
1966年，小麦与玉米、谷子、高粱、大豆、油菜籽、棉花、生猪比价分别为1∶3、1:0.9、 1∶0.9、 1∶1.4、 1∶2.2、 1∶8.5、 1∶4.7。
1979年，小麦与玉米、谷子、高粱、大豆、油菜籽、棉花、生猪比价分别为1:1.1、1:1.1、 1∶1、 1∶2.2、 1∶3.5、 1∶13.3、 1∶6.1。
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